F Огородная флудилка - 162

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Напомнила, в Норе зимой рыбу прямо со снега развалами прдавали. Как сейчас елочные базары. Осетра, килограмм по 10 и более на снегу, как поленья валялись. Возмешь такого, на балкон забросишь и отпиливаешь ножовкой по металлу необходимый кусок. В основном малосолили и жаркое с картошкой из него готовили.
Летом шашлык. Под водку хороша закуска, долго позволяет не пьянеть.

 

Туда еще и картошка применяется?
На это я не расчитывала...

 

А просто так съесть не судьба?
зачем такую хорошую рыбу портить?
Она самодостаточна

 

Погоди

 

Чуть не забыла достать банку икры из морозилки, надеюсь за сутки она в холодильнике оттает...

 

Подушку из картошки надо, хоть тоненькую...у меня слои тонкие...

 

Второй наверное маслом сливочным

 

Сыр
Яблоко
Белок
Рыба
Лук
Слив. масло на тёрке замороженное
Желток

Майонезом промазываем. Я не мажу, а надрезаю уголок и делаю сеточку. Она так воздушнее, если не вмазывать майонез ложкой.
Лук вкуснее, если нарезать, залить кипятком и чуть лимонки с сахаром. Постоит, слить.
О!

 

Моя мимоза:
Белок
Рыба (у меня тунец)
Лук слегка подмаринованный
Яблоко
Сыр
Желтки
Между каждым слоем майонез. Белок и яблоко на крупной терке, сыр и желток на мелкой. Сыр не жалеем. Яблоко без кожуры, не сладкое. Если очень сочное, можно немного отжать.

 

Мы уже начали есть икру. Вкусно

 

И вот тут я только и начну готовить

У меня пятерочка вообще не рядом, ещё лёд покупать, вот ишшо залила пошла формочки, + одно блюдо

 

Белок, сыр, рыба, замороженное сливочное масло, желток. Любимая Мимоза моего мужа.

 

И не говори, извращенцы) я бы точно куском сожрала)

 

Свекла под вопросом изначально в той шубейке. Возможно просто слоёный салат. Прям весь кусок в любом случае не планировала на салат пускать. Будет представлена и в виде самостоятельной закуски (или отложу вообще).

Свеклой уже точно не буду портить. А так, почему бы и не использовать в салате немношк.