F Огородная флудилка - 163

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Могла про себя, про тебя не могла, но все таки про сечку

 

Его с чем хочешь. С яблоками и брусникой тоже офигенно.

 

Впервые слышу. Вернее, про швейцарскую меренгу знаю, но чтобы для рулета так мумукаться - впервые. В моих источниках не попадалось.

 

Ты где это читаешь
Я вчера много рецептов пересмотрела. Все говорят, что яйцы комнатной температуры просто должны быть. Но, одно яйцо я с холодильника все же достала. 200 грамм белков с шести яиц не получилось
Мельче стали яйца, мельче!

 

Ржу. Опять ты свою шарманку завела
Он неприлично вкусный. Улетает мигом.
Пы. сы. Может, тебе какие-то рецепты для лилипутов поискать?

 

Евронутая?

Всем привет!

 

Если любишь совсем нежное, тающее, не бойся.
Так же все как и с бисквитным рулетом.
Но, да, раскисает быстро. В этом минус.

 

Какая ты нежная девушка, Лёля. Там ещё паприки бахнуть добро и чили по вкусу (и сольки немношк ещё). И вкуснота!

 

Может, у меня швейцарский в рецептах Не помню. Давно лежит в закладках

 

Вот именно, что раскисает Время, труд свой и продукты жалко

 

Катя, я себя знаю. У меня если и улетит, то только в помойку
Я многое не пеку даже что люблю и делала раньше
Мини порции это хорошо, только и возни, как на макси, если ту же меренгу делать

 

Говорят, его заморозить можно!
Можно полпорции на маленький противень сделать.
Он воздушный совсем.
Ну, что там на полпорции 3 белка, 120 сахарной пудры, ложка крахмала
крем 125 маскарпоне 130 сливок 33% ложка сахарной пудры
Ну. грубо.
Все! Что там есть!

 

У нас вот этот базовый рецепт. Начинка разная бывает.
https://alexmilana.com/recipes/deserty/merengovyy-rulet-fistashkovyy-s-yagodami/

 

Места надо знать
Кстати, из желтков можно сделать что то по вкусу, но не по виду, похожее на Красную икру Намазку на бутерброд

 

Магазинные или домашние?