F Помидорная флудилка - 6

На глаз делаю. В этот раз просто проварила томаты и измельчила. Больше понравилось, когда через блендер прям со шкурками и потом уваривать. Но тут экспромт на одну баночку. Соль, сахар по вкусу, соли чтобы солёно было, томаты забирают на себя часть.
Базилик, чеснок, гвоздика, перец горошком, душистый в соус. Складываю послойно, если соус густой, то тяжело ему до низа банки равномерно просочиться. Томаты, которые не для соуса в банке чищу и остр перчик кладу немного.
Стерилизую и 1 ч. л. неполную эссенции перед закатыванием. С винным лучше вкус по мне.
Перевернуть и под полотенце махровое.
Пишут, что томаты можно без уксуса делать. У меня в квартире стоит, боязно.

 

У меня пока не вяжут: посажена и брокколи, и цветная, цветная желтая. Жара два месяца без дождей- полив не совсем заменяет дождь. Думаю от этого. Посев первых чисел апреля. Шанс еще есть

 

Батяня.
Почти сплошное мясо.

 

Из компоста взошла дыня. Растёт, вяжет... Есть надежда, что вырастет, созреет?

 

У вас теплее, может успеть. Дней 40 от завязи и снимать. Дыни дозариваются, это не арбуз

 

Весь день ждали ливни/грозы капнуло 3 капли и все, но исправно грохотало и даже сверкало.
На исходе дня такой закат. Урожай собрала, а запах ...ммм... на все авто.
Угощала своего отделочника и его дочь огурчиками/помидорчиками -даже ребенок сказала "как вкусно".
Первый арбузик сняла, увяла плеть. Большенкие остались вызревать в теплице.

 

Атомный виноград Брэда, Зеленый тигр, Конфеты сладкие сосульки - до чего же хороши, наконец-то любимые вкусы. АВБ- в открытом грунте поспел. КСС и Зеленый тигр тепличные.
Любимый дварф БСП дошел до полной спелости.

 

@letosveta, обещала показать кусты Клубничный лимонад и Улуру Охра - сидят рядом, оба скоро в крышу упрутся, а это 2 м точно.
Плоды Клубничный лимонад и Улуру охра

 

Моя Улуру метровая, в теплице сидит. Самые высокие Афтершок и Ферокавкай- 1,3-1,4 соответственно.

 

Ферокавкай был в прошлом году более 2-х м, дварф-индет.

 

У меня получились два Улуру Охра. При перевозке сломали макушку, она корни дала. Оба куста невысокие, до метра, но тот, который без макушки чуть выше. Плодов на нём немного, и все поражаются вершинной гнилью. А бывшая макушка вся усыпана помидорами и не болеет. Сидят в одной теплице

 

Наконец-то сегодня дошли руки до теплицы. Жара стоит невыносимая. но кладик пришел все равно. Вот тут и начинается проблема верхних кистей. У меня самые удачные сорта, которые дошли с кистями до верха это лискин нос и вераче. От них не откажусь никогда. Любимки. Ясный самоцвет растет очень интересно. Кисти не сбросил, но только сейчас начал верхние плоды растить. Остальные по-разному, но нижние кисти у всех окрашиваются хорошо. Собрала самые уже переспевшие. Стала обрезать листья, т. к. появляются пятна. Если срезать все плохие листья, что будет с зелеными плодами? В прошлые годы как-то успевала, хотя один год накрыл меня очень сильно кладоспориоз. Не люблю дозаренные томаты. Поэтому стоит ли мечтать о полных кистях до верха? Собрав вчера 6 кг томатов и 2 кг перца, сделала лечо, позвала всех детей. Жду. Надо переходить на гномы. Они в рассаде прекрасны, вершкуются когда устали. У меня не очень большой (совсем маленький) опыт их посева, но почему-то только стринги оставили хорошее впечатление. Какие гномы сладенькие?

 

Не многовато уксуса? Я добавляла на литровую банку полчайной ложки, но надо было минимум 1 ст. ложку сахара класть.

Света, не бойся. Я делала, чуть посаливала только по вкусу. Они годами стоят в тепле, ничего им не делается. Зато сок прямо натуральный. Закрывала так черри, шкурку не снимала. Тоже сначала боялась, но зря. В помидорах, видимо, кислоты достаточно.
Делала и совсем без соли и специй, но так мне не понравилось на вкус, хотя банки тоже стояли без проблем.

 

Марина, что у Вас по затоплению? У нас красное предупреждение. Действительно такой страшенный дождь?

 

Девчонки> А где у нас Лена? Всегда тут как гуру была. Из ваших краев, с севера переехала. Сын в Питере учится.