А что у нас сегодня?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А не знаю, а меня научите

 

Чернозём.

 

Скрипач у нас дальтоник!

 

Вот в деревне земля разная. Много не чернозёма, а меловой земли. Прямо белая. Ничего не растёт. Завозят нормальную землю грузовиками, а она всё-равно становится белая.

 

Смысл прост - выдать и получить максимум вкуса в/из квас (а).
Поэтому
1. Картошку режем 5*5*5мм (у нас резалка Аллигатор, поэтому легко) и варим в таком виде. Удивительно, но современная картошка при этом способе варки не разваливается в кашу.
2. Отварную говядину тоже 5*5*5 - не трудно.
3. Яйца крутые можно и вилкой подавить.
4. Редис и огурец тереть на крупной тëрке, так богаче вкус.
5. Порционно в тарелке раздавить зеленый лук с солью.
6. Квас - Очаковский (сейчас он лучший, имхо).
7. Сметана 20%, какая нравится.
8. Важно добавить остроты нормальной русской горчицей и хреном.
9. Всë смешать.
10. ОБЯЗАТЕЛЬНО довести баланс вкуса солью (еë немало надо).
Ощущай!
ЗЫ. Может, и кошки поедят. Они у тебя читать умеют?

 

Ух ты, вот не знала про картошку кусочками. А можно заменять мясо на курицу, здесь говядины нет, только свинина и куры?
Спасибо!

 

Я подумала, что Вы имеете в виду цену на землю. В Подмосковье - золотая. Здесь земля дешевая.

 

Вот так и начинают в оливье крошит колбасу.

 

не, кошки набалованные, зажравшиеся. Налупились лапши с курицей, и дрыхнут

 

Говядина дает лучший вкус - варëная колбаса "курит в сторонке", поэтому рассматривается только как ностальгия.
Я тоже люблю СССР и правильную вареную колбасу. Но не в окрошке.
Пробуйте другое мясо, но... я не уверен.

 

Ну и что ж, и с колбасой едим ольвье, подумаешь!
А ещё можно нафигачить и варёной колбасы и копчёной и всё-равно вкусно.

 

. Говядина.
Не скупись. Вкус другой.

 

Не слушай его, он маниак

 

Как же не слушать, вот узнала про картошку, да и огурцы и редиску сроду просто резала. Обязательно сделаю, как научили.

 

А перепела, раковые шейки, ланспик, каперсы?