Наташа, я в одном и том же мариную: 1 л воды, 1 стл соли без горки, 0,5 стакана сахара, и меньше, чем 0,5 стакана раст. масла и 0,5 стакана 9% уксуса Вскипятить и залить Уксус в конце. Укутать. Не уверена, что надо, но я почти всё укутываю
Леша наверняка на "глазок" делает Раз уж и хлеб без весов печь собирался 1 стл соли и 2 стл сахара Я все с томатом так делаю Но я из пасты готовлю заливку томатную Мне из томатов не концентрированно. А выпаривать не люблю 400 гр пасты довести водой до 1 литра (я меньше беру, грамм 300-350)