РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Но может оказаться даже съедобный. Но это лучше точно знать! На самом деле, очень много грибов, с виду — поганка-поганкой, а в реале — вполне съедобно. Но большинсво гриюниеов (и я) — обходим их стороной. Тк не знаем.
Я собираю маслята, лисички и белые с красными Ещё когда опята начинаются хожу с соседом их собирать Опята у нас не каждый год, но если есть то за 20 минут можно набрать огромную сумку в паре минут от дома. Все остальное я боюсь собирать.
Гриб с обратной стороны фоткают с полной ножкой и под углом, чтобы ножку видно было. У съедобных опят обычно венчик от плёнки на ножке виден. Возможно это зимний опёнок.
У меня каждую осень то же под соснами на детской площадке растут маслята. В эту осень было аж три периода роста, а ближе к сентябрю в этом году впервые выросла приличная куча рыжиков. Пишут, что это царские грибы. Откуда они взялись, не понятно. В окрестных лесах я их нигде не встречал. На последней фотке они.
Я однажды зимой в мороз гулял вдоль реки Яуза. Встретил мужчину, у него полная авоська этих замороженных опят. Они растут вдоль реки на вербах. Я то же думал, что это поганки. Мужик говорил, что он каждую зиму их собирает, и они их жарят, и они очень вкусные.
Вот рыжики тоже невозможно с чем то спутать, у нас их нет. Были в Карелии. Здесь зато есть грузди, но я так и не понимаю как их отличить от поганок и не собираю, на всякий случай
Белый груздь похож на скрипух, но скрипух более жёлтый и он обычно скрипит при резке ножки. Но и скрипухи молодые, если вымочить хорошо и проварить пару раз, то в засолке в асорти то же вполне съедобные. Я знал мужика, который их огромными корзинами собирал, потом их в ручей дней на 5 и солил не варёными. Я с другом только раз нарвался в лесу на белые грузди. Набрали по корзине. Белый груздь и варёным остаётся белого цвета. В этом году со старшим 15 летним внуком ходили в лес за опятами. Он то же говорил, что не знает как их отличить от ложных опят. Раз показать, чем ложный опёнок отличается от обычного, и спутать потом невозможно. С нам ходил и средний 9 летний внук, он у нас был поисковиком, ходил и искал где много опят.