Вопросы начинающих о винограде - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У изабеллы лист более округлый, у альфы с вырезами.

Это точно, его любят только виноградари ценители, заезжал сегодня один пожаловался вся беседка в Изабелле, 30 лет делает вино из нее ну очень нравится, а в этом году вся заизюминалась, говорю у меня у самого проблема куст Кеши который получил всего три полива при лете без дождей полностью изюм, такого еще не было, вот вам и Юга

 

Спасибо большое всем за ответы! Изабеллу я знаю хорошо - в детстве балкон был увит ею. Очень люблю её вкус, даже капсульность мякоти не портила удовольствие. Но Альфу или её аналоги не хотелось бы - говорят, что кислее и косточки крупнее. Вроде бы есть в нашем СНТ Изабелла, но стесняюсь подойти поговорить, не знакома с хозяевами.
Если укрывать, тогда, конечно, буду искать сорта "поблагороднее". Можно ли какой-нибудь (любой) кишмиш вырастить в Подмосковье? Стена только западная у меня, без вариантов. С юга вкусная слива, с востока постоянная тень, а север есть север.

 

@Hola_, есть за забором у меня 7-и летний куст ХЗЧ-Альфы... который непрогрессивная общественность любит называть Изабеллой. Ни разу не укрывался... скажу больше, саженец мне подарили друганы с НРиги (40 км. на с-запад от МКАД), у которых кусты лет 8 зимовали не укрытыми к моменту передачи.
Но употреблять "Изабеллу" в пищу могут только сильные духом... я к ним отнести себя не могу.
По подмосковным кишмишам отчитался в октябре
https://www.forumhouse.ru/posts/33063315/

 

ЧБЗ и сидлисы у нас (в СНТ и его окрестностях) растут без укрытия. Просто обрезка осенью и снег зимой. Ну и вплотную к сараюхам/бытовкам - сараюхи закрывают от весенних заморозков.

 

А я её обожаю с детства!
Забыла, что есть тема про северное виноградарство! Пойду читать внимательно!

Погуглила, поняла о чём речь, спасибо!

 

А вот ещё вопрос: как виноград относится в высоким грунтовым водам? Весной (и летом во время сильных дождей) на участке стоит вода по щиколотку.

 

Мы из неё вино делаем. Пока, правда, не очень получается. Вот из вишни и вкусное выходит...

 

Вишня для крепкого самое то. Друзья пару лет назад начали настойки делать. Что только не перепробовали у них. Вишня самое оно! Ее сейчас и делают в основном.

 

А сколько лет можно хранить вино из вишни? Говорят что недолго.

 

Лучше наливка из вишни у меня 18%

QUOTE="807838, post: 33143966, member: 1676318"]А сколько лет можно хранить вино из вишни? Говорят что недолго.[/QUOTE]

Почему ? косточки нет, а долго хранят только вина из тех. винограда.

 

У меня ещё стоит 5 литров прошлогоднего. И, думаю, может ещё простоять.
Но это залитое почти до верха, чтобы минимизировать контакт с воздухом. А когда нужно отлить, остатки сразу надо разлить в меньшую тару. Тогда не портится.
Ну и не успевает портиться обычно, раньше выпивается. Это в этом году как-то затянули...

 

Ага, у нас родственники тоже из вишни настойки делают постоянно. Не хотят с вином возиться.

 

Нашлось вино из вишни, которому аж 10 лет.
Вот и думаем, сьедобно ли оно...

 

Лучше перегони.

 

Ок. Да, надо подстраховаться.