И магазинское вскрытое должно скисать. Бактерии вокруг нас. У меня до недели не киснет. Остатки собираем и раз в неделю в сепаратор.
Мне больше Кировского нравится. Просто не везде есть. Кировское более распространено. А у Изваильского срок годности 5 дней и его часто для выкладки оставляют в помещении - можно на подкисшее нарваться.
Леш, я же не могу за всех то производителей знать Я точно знаю, как происходит у нас. Причем больше, конечно, осведомлена о том, как сырое молоко принимают
Лех, тебе ли не знать какие бактерии, которые вокруг нас, более агрессивны? Гнилостные эти как раз первыми и заселяют питательную среду и кисломолочных уже не пускают