Напитки: прохладительные и горячительные (рецепты, дегустация)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А вино из чего?

Стакан перепонок грецких орехов (сейчас продают на рынках) заливаем бутылкой водки, закрываем, ставим в темное место недели на 3-4. Всё!
Хотя не слышала это как рецепт при щитовидки, у меня тоже с ней проблемы - при чем помогает перепоновка?

 

Вино виноградное"изабела".
А в перепонках грецких орехов, говорят много йода. Меня когдато мама поила этой настойкой, лечили щитовидку!

 

Рекомендуют при розливе на хранение добавить спирт или водку на литр 100гр,чтобы вино не скисло,и для крепости на любителя можно побольше.

 

А я вот что нашла. Не из перепонок:
18-20 зрелых мелко нарезанных орехов заливают 0,5 л 40-70% спирта или водки, настаивают 14 дней на солнце. При узловом зобе пьют по 1 ч.ложке 3 раза в день до еды в течение месяца. Затем перерыв и снова повторить.

 

Насчет прохладительных напитков знаю отличный рецепт молочного коктейля. Мороженное, стакан кофе, все смешать в блендере и украсить шоколадной стужкой. Вкуснятина. Лучше использовать нескафе, знаю на своем опыте, использовала другие марки, получалось слишком горько, а с нескафе - золотая середина, и ароматно, и мягко.

 

День добрый!

А я вот самогон сам сделал и в подарочную упаковку залил - дарить буду

 

Вы точно знаете, что Вашему подарку будут рады?

 

Дареному коню (самогону) в зубы не смотрят!

 

А что там на этикетке написано? Не разобрать..

 

Кто поделится рецептом яблочного(виноградного) уксуса

 

Вот рецепт яблочного уксуса, свекровь моя раньше делала его. Очень приятный был на вкус. Сама не делаю , лень!

1 кг яблок (яблоки можно брать любые: перезрелые, недозрелые) измельчить, удалить сердцевинки и семечки, залить водой (1, 25 л), температура воды должна быть горячей, но не кипяток (приблизительно 70 градусов). Затем добавить сахар или мед, если яблоки сладкие то можно добавить 50 г сладости, если яблоки имеют кисловатый привкус, то необходимо добавит 100 г меда или сахара. Для того чтобы пошел процесс брожения, надо добавить 10 г дрожжей, или 20 г ржаных сухарей.

Первые 10 дней, массу необходимо перемешивать минимум 2-3 раза в день и держать при комнатной температуре, затем смесь процеживают через марлю, и переливают в сосуд с широким горлышком, накрывают марлей и оставляют в теплом месте. Завершится процесс приблизительно через месяц - два. После того, как смесь перебродила и стала уксусом, ее процеживают, разливают в стеклянную посуду, закупоривают и хранят в холодильнике.

 

Здравствуйте все! Вот уже почти год бродит мое яблочное вино! Перерыла весь NET,но так и не нашла ответа на вопрос ПОЧЕМУ и ЧТО ДЕЛАТЬ!
Поставила я его в сентябре 2009,делала все по-правильному,но к обещанному сроку оно все булькало,и,естесно,мы не имели никакого морального права нарушать ентот процесс! И вот уже конец июня,а моя бутыль даже и не думает остановиться! Прям вечный двигатель какой-то! Может нам уже пора в Книгу Гиннеса?.
Друзья,может,мне кто-нить обьяснит,в чем тут дело?
А еще буду признательна,если увижу новый рецептик приготовления вин из разных ягодок! Уж очень люблю я этот процесс виноделия,кстати,виноградное вино у нас было отменным!

 

Да пить его ужо пора!

 

Шериф, этож брага ищё.
Сахарку еще подсыпать и подождать, вдруг булькать и перестанет.

 

Насколько помню сидр готовиться где то месяц. Что то не так. Может посуда была грязная или вода не очень. Где то читал о болезни яблочного напитка. Правда в чем выражается не помню.