Напитки: прохладительные и горячительные (рецепты, дегустация)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Правильно! Слипнуться может!

 

а в сгущенку воттки! да побольше, побольше!

 

Так ведь это когда было! Когда деревья были большие...

Вот, опытный человек подтверждает!

 

Пора впадать в детство! В хорошем смысле- тяпнуть ликёрчику из водовки!

 

Точно, чтобы слиплось

 

Существует много лечебных настоек.
Их делают целенаправленно для конкретного лечения чего-либо.
Несколько лечебно-профилактических рецептов для укрепления организма.
Целебная настойка.
0,5 л водки
51.5 г разных лечебных трав
50г сахарного песка.
Для приготовления эликсира нужно взять по ½ г: семян сельдерея, тмина, аниса; по 1г: цветов бузины, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя; по 2 г: корицы, лепестков роз, душистого чая, кофе, ромовой эссенции, мятных капель, вишневой эссенции, грушевой эссенции, барбарисовой эссенции. По3 г: перегородок орехов, эстрагона (тархуна), чабреца (урца); по 4 г: кинзы, семян петрушки, семян укропа. Все перечисленные компоненты напитка прокипятить на медленном огне, остудить, процедить. Затем к смеси добавить сахар, крепкую водку, залить в бутылки, закупорить и оставить на старение.
Напиток снимает общую слабость организма.
Для тех, кто замучился собирать все компоненты необходимые для первого рецепта попроще…
Яблочно-медовая настойка.
1,5 л водки
!.5 кг яблок
200 г сахара
50г меда
1,5 л воды
настоять водку на яблоках несколько дней, добавить сахар, мед, воду. Приготовленная настойка крепостью не более 25% . с сахаром 3г/100мг. Кислотностью 0,23 г\100мл, желтого цвета с золотым оттенком, кисло-сладким вкусом и ароматом яблока с медом.
Медовая настойка на травах.
1 л водки
4 ст. ложки меда
по 1 ст. ложке коры дуба, семян кориандра, сушенных чабреца, мелиссы, зубровки.
Мед размешивают с водкой и заливают им травы, бутыль закупорить, поставить в прохладное место на 2- 3 месяца. Отцедить, разлить в бутылки, закупорить.
Настойка грецкого ореха целебная.
0.5 л хорошего кагора
2,5 стакана ядер грецких орехов
5 лимонов
750 г листьев алоэ
по 1 кг меда и сливочного масла
Орехи, лимоны с кожурой, но без косточек, листья алоэ пропустить через мясорубку, смешать с медом, маслом, заливают кагором, все перемешивают. Хранят в темном, прохладном месте.
При болезнях легких и бронхов принимают 3 раза в день до еды по 1 столовой ложки в течение 10-15 дней.

Для нас девочек сейчас сброшу спец. настойку в нашу тему.

 

ГЫ! вот это мне очень понравилось

 

Мне тоже… Поэтому и написала рецепты попроще.
Это для любителей трудностей.

 

Особенно для печени с почками хорошо! После всех ликёров!

 

хорошо провели выходные, раз готовим в понедельник только спиртное

 

Я в этом году что-то перешла на изготовление вино - наливочных изделий и настоек.
Сейчас калину в морозилку запихнула для отбития горечи.
Буду потом из неё средство от кашля и простуды творить…

 

Народ, ну научите начинающего винодела, что делать? Вино заделали, в начале активно играло2,5 недели, Когда перчатки(на банках) опали, мы его слили от гущи, оно получилось прозрачным, шикарного рубинового цвета, с очень приятным ароматом. На банки опять одели перчатки, но почему-то оно вообще не бродит(не играет)! Помогите как не дать продукту пропасть? Сколько вино должно бродить?

 

Вино не бродит, бродит брага, а она уже отбродила!Вино надо попробовать (не всё), добавить песок (если надо), закрыть крышечкой и поставить в темное место (прохладное, но не холодное). И начинать пробовать (дегустировать) недели через 3. И так делать до получения нужного вкуса. Затем получившееся вино (оставшееся) перелить в посуду поменьше и выставит в прохладное место. Доставать по мере надобности. Приятного выпивания!

 

Так, что это нормально, что оно играло всего ну от силы 3 недели?
Мы уже пробовали и песочку добавили(в кружке подогрела вина и развела сахар, а потом добавила во всё вино), вкусноооо! Правда пахнет оно почему-то карамелью?

 

ДамЫ! Особливо Господа! Посоветуйте дилетантке ничего не пьющей кроме красных сухих вин, и мартини -экстра драй...шампанского брют...правильный рецепт настойки на перепонках грецких орехов или радиолы розовой .Как изготовить сие средство...на основе водки..очень нужно сестре ...для щитовидной железы...в небольших дозах...посоветуйте, пожалуйста...вы же профессионалы в этом вопросе!