Белая это сахарная, а для борща бурак. На Кубани казаки тоже из такой борщ варят. И томатный сок иногда мама добавляла из протертых кислых помидор.
В шутку написала и стараюсь не развивать. Я как-то написала про борщевую и салатную свеклу - так меня чуть толпа не затоптала. Пусть едят свой салатный борщ
Я для борща всё пассеровала по отдельности А свёклу - с томатной пастой и сахарным песком, под конец Раньше и с картофаном так же поступала А теперь из банки, а ля борщ варю И без капусты И без картошки с фасолью Капусту могу положить, если есть в доме Специально покупать не буду
Ясно дело, любому неуютно такое. Даже если шутя задевают личные предпочтения. Тут это каждый испытывает. Ты же тоже иногда уговариваешь .. не буду говорить кого
. Земля должна родить. А не бурьяном зарастать. Если возможность и силы есть - пусть будет сад. А там - кто знает