F Флудилка механизаторов - 16

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Брелок копальхен.

 

У нас еще волны.

 

То, что и надо псинам.

 

Приятней работать.
Смесь более пластичная, медленнее схватывается, лучше липнет.

 

Не наглняяйте страстей.
Хорошее мясо это зрелое мясо.
Это значит, что оно должно полежать при 2+-° около недели.
За это время проходит трупное окоченение, ферментация... и мясо годится для любых целей.

 

Посмотрел сегодня видео про приблуду "кулемка"
От вас такое слово впервые услышал (прочитал) Интересная простая штучка, и устанавливается на дерево просто.

 

Некоторые забыли к большому сожалению

 

Совсем недавно 70 годы если вы поехали бы куда то в глухой район в командировку, то в столовой вам бы и пришлось есть такое мясо. Когда учился мы каждый год ездили как другие студенты в строй отряд, мы на уборку зерновых. Разумеется приходилось работать в дальних хозяйствах там нет механизаторов. И работали и жили в дальних бригадах совхоза за 40-60 км от центральной усадьбы. Забой для общепита обычно раз в неделю, мясо в столовую привезли в бригаду, холодильников там нет, повариха присолит и мясо лежит неделю в помещении. К концу мясо с хорошим душком-ели все живые и здоровые. Да и покупая в магазине колбасу лучше есть такое "зрелое" мясо, чем от коровы сделали вынужденный забой от бруцелеза-туберкулез те коровы помоему должны утилизироваться. Коров проверят на наличие бруцелеза, тубекулеза, а вот мелкий скот, как бараны, козы не знаю как сейчас, но в мое время не проверяли. поэтому и был запрет. для личного скота - крс и отдельные стадо для баранов, в нашей местности смешения не допускали.

 

А чё его ему, с живой скотинки нарезали что ли? Поди пару месяцев пролежало, вот и продали по дешёвке.

 

Собаки любят делать "консервы". Самое лакомство, когда мосол с мясом неделю в земле полежит.

 

Ак поди проще сложить тогда в огороде, да и присыпать землёй.

 

С клеем медленнее?
Вроде наоборот быстрее.

 

Я на своем недавно менял пиноль, подшипники и патрон. Стал сверлить нормально. Много лет без дела стоял, т. к. сверлил плохо, люфты и биения, инвалид с рождения. Думал выкинуть чтоб место не занимал.

 

Делать долго кулемку. Есть хитрости. Например, нельзя ставить на целое дерево, в метель верхушки шатаются, срабатывает впустую. Я уже их много сделал на своем веку. Счас изловчился по минимуму труд вкладывать. Дома челканы делаю летом, когда нечего делать. Вместо паза в дереве изготовил штук 50 скоб. Ну и другое. У кулемки одни плюсы. Но есть и жирный минус- поймаешь зверька, потом место опустеет, другого зверька долго ждать. А кулемку как капкан в другое место не перенести. Сегодня кстати наконец то смог забросить на дальнюю точку вещи на мотособаке. А то на себе тяжело тащить. Снега сантиметров 20, все кочки, муравейники чувствуются пока. Но проехал больше 20 км по навигатору. Только что приехал.

 

@nikolaevich1953
Если что, колбасу можно сделать из мяса сразу после забоя (буквально час) или из зрелого. Так что любая колбаса сделана из мяса, которое лежало несколько дней и зрело. Иначе будет не колбаса, а котлета.

Просто в помещении, при комнатной температуре мясо протухнет, вопросов нет.
Среди гурманов особо ценятся стейки из мяса, которое выдерживали чуть ли не до месяца.
Вот статейка,
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Выдержка_говядины