Для хлеба и выпечки важно что бы клейковина развилась...мука бывает слабая и сильная...в сильной клейковины своей достаточно, в слабой её мало...в ржаной практически её нет...поэтому он тяжёлый, плотный и плохо подымается или опадает... Спойлер: Клейковина Развитие клейковины важно для хлеба и выпечки, так как она добавляет тесту эластичности и хорошо впитывает влагу, что делает готовую продукцию влажной и пушистой. 1 Для развития клейковины в дрожжевом тесте его долго вымешивают, чтобы тесто получилось плотным. Когда при брожении дрожжей будут выделяться углекислые газы, клейковина будет удерживать их внутри и не выпускать наружу, благодаря чему выпечка будет иметь пористую и однородную структуру. 3
Щаззззз) то же время в Минздраве инициативу Филимонова поддержали, отметив, что злоупотребление алкоголем — один из факторов риска развития хронических заболеваний и преждевременной смерти. Новые ограничения на продажу алкоголя готовят и в Санкт-Петербурге. Депутаты городского заксобрания ранее создали рабочую группу, которая разрабатывает список дополнительных требований по розничной продаже пива, сидра, пуаре и медовухи. Законодатели, в частности, намерены сократить время продажи этих напитков.
Главный Дед Мороз России Андрей Балин накопил дорожные штрафы на 24,5 тыс. рублей на своих автомобилях, среди которых Toyota Land Cruiser Prado и Hyundai IX3, сообщили СМИ.(с) Однако. как человек спешил подарки развозить)
Так у него и избушку за долги отжали В преддверии Нового года главный Дед Мороз России остался без подарков. Налоговая служба наложила арест на его резиденцию в Великом Устюге из-за задолженности в размере 52 000 рублей. Резиденция Деда Мороза была закрыта из-за долгов, а её имущество теперь перейдёт в ведение муниципального туристического центра.