F Огородная флудилка - 172

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Куда такой груз под селёдку?
Но явно не капуста. Или капуста? А других идей нет

 

Не, селедку я покупаю уже соленую.

 

Я вчера окорок в вакуум положила Пусть просаливается, Сначала хотела из него ветчину сделать, но он такой красивый, аккуратный, что решила или запечь или СУ вид Пока пусть лежит, созревает

 

@Вини Пух, Андрей, с профессиональным праздником тебя! Здоровья и успехов во всем.

 

А сколько его надо держать в вакууме?
В холодильнике?

 

спасибо!

 

с нитритной солью дней 5 переворачивая ежедневно

 

Ну чо? повел меня сын к кино. никуда сегодня не хотел из дома выходить. Ёлки сейчас пойдем смотреть.

 

Технология почти аналогичная

 

А с обычной солью этот номер не прокатит?
Просто чтоб потом запечь куском, в обычной соли и специях сколько держать надо кусок? На кг 1,5-2?

 

Я, наверное, последняя с поздравлениями , но лучше поздно, чем никогда .
@Жень-шень, с юбилеем старшенькой . Счастья ей и удачи. Какие у тебя дети красивые, и им есть в кого .
@Grin10, Гриша, с первым большим праздником младшую внученьку-красавицу . Здоровья ей и счастливого детства. Такие они забавные в этом возрасте.

 

У меня кабачки не хранятся совсем. В кашу превращаются быстро.

 

Всем привет!
Увидела в соседней ветке.
Вспомнила @МаруSя про тебя!

 

Пока не протухнет.

 

прокатит. только цвет немного не такой красивый будет. мясо наколи. рекомендуют палочкой деревянной. я вилкой колол