Купольная печь для выпечки пиццы и других блюд

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Antikilleru, не давно прочитал загорелся буду летом строить такую печь помпейку. Вопрос какой диаметр пода вы выбрали и по прошествию лет устраивает ли. Рекомендовано до 105 диаметром а вы какой приняли ?

 

Русская печь эффективнее, и строить ее легче.

 

Туда- суда ...Э... У помпейки газового порога нет, и это решающий момент ! Дань модному веянию, не более...Русскую проще сложить, легче ремонтировать, процесс горения дров более эффективен...Насколько падки славяне на новомодные веяния с запада...

 

Что вы называете "газовым порогом"? Тот элемент, который в каминах называют "зубом"?
Вот разрез моей печи

 

@bgd, у Вас что- то подобное порогу видно, вопросов нет. А на картинках зачастую видно, что труба идёт едва ли не из- под купола.

 

Ну а зачем обобщать. Кто-то стремиться к совершенству, а кому-то и такой вот печки хватает...

 

@bgd, Вы долго испытываете терпение зрителей...да ещё с рекламой... Ну и что ? Я за русскую печь, а Вы ?

 

Уважаемый, я ничего ни кому не навязываю и не рекламирую. И в отличие от вас не говорю что русская печь это дань моде. Вы высказали свое мнение, и не надо принижать мнение других людей. Как говорится на вкус и цвет... Кто-то вот из кирпича коробочку сложил и его это устраивает.

Не надо утверждать о предмете разговора, если вы не специалист...
Итальянцы, если вы не знаете, и бочкообразные своды делают, а не только купольные.
Если это для вас показатель русской печи.
Я считаю полноценной русской печью такую печь, которая за счет массы кирпича обладает функцией обогрева помещения, помимо функции приготовления пищи. Остальное все это у же не "русская печь".
Мне на улице обогревать нечего. А какой купол мне проще сложить сферический или бочкообразный, опять же выбирать мне, опираясь на свои навыки, а не вам...
Если говорить про эффективность горения дров, то уверяю вас, что все горит хорошо и пламя "облизывает" весь свод, когда дрова задвинуты к дальней стенке (как впрочем и в русской печи).
Ну и наконец, я своей печью пользуюсь третий сезон, а вы пока я смотрю только рассуждаете...

Если интересно у меня есть и свой топик и альбомы на эту тему. Добро пожаловать!

 

Я вот одного не пойму... тема называется "Купольная печь для выпечки пиццы и других блюд", ...может я как то себе иначе представляю назначение названия темы, но все же тут наверное речь должна идти про конструкции, размеры, материалы, способы кладки, а так же рецепты блюд для КОНКРЕТНОЙ печи, НО никак не обсуждение что лучше, и какое вы испытываете отношение к тем людям которые ее выбрали "Насколько падки славяне на новомодные веяния с запада..." это конкретная печь под конкретные цели! И если уж быть до конца честными, то данная конструкция (купол) какраз-таки позаимствована у НАС у славян, а точнее у алтайских ариев, подробнее на профильном форуме печников, вот там то и обсуждается что и какая печь лучше.

По теме же хочу сказать, что штуковина эта (помпейка) просто великолепна, но вот резка кирпича весьма затратна по силам и времени, в связи с чем и хотелось бы обсудить КТО (реально) и как резал для этих целей кирпич, а самое главное каким инструментом? Я например присматриваю себе вот такой...DIAM SK-600/2.2 600029 или Husqvarna TS 300 E 9651546-01, КТО ЧТО СКАЖЕТ ?

 

Вы вероятно не были в теме Андрея Павловца. Просто не хочется повторятся, там обсуждали все это. И я в своей теме подробно рассказывал как и чем я резал. Может посмотрите?

Кто-то болгаркой режет. Я склоняюсь все-таки к плиткорезу с мокрым резом. Купил специально дешевенький (2500 руб) с небольшим диском. Пилил за два прохода.
От болгарки пыли много и ввиду отсутствия у человека третьей руки, пилить не удобно и точность не высока.
Пилить не сложно и не долго. Я заготавливал половинки как правило на один ряд. Позже, к вершинке, уже на три части резал. Ближе к концу - на четвертинки. Все по месту.

То, что вы выбрали, слишком шикарно для этих целей. Если вы конечно занимаетесь плиткой профессионально, или желаете посвятить себя печному делу, то да. А так, ну будут эти 55000 рублей потом пылиться в гараже где-нибудь...
Вот здесь парень Боб, "не из нашего района" (© "Кавказкая пленница") резал подобным инструментом правда...
Вот если бы этот инструмент в прокат взять за адекватные деньги, было бы идеально.

 

Всё, я понял критику, извиняюсь...Но меня всегда коробило, глядя на картинки помпеек, что там труба выходит без порога, ну прям из- под купола... Только и всего...А русская у меня самого есть, мини...в комплекте с мангалом. Знаю, о чём говорю.

 

Коль тут прозвучали именно 105см моей печки - отвечу! 105 см это от заслонки до заднего свода а поперек она как раз около 70см, что позволяет ее использовать и как в длительном режиме горения. как в "кафе". если угли сдвинуть в глубь и во всех остальных режимах. не делая свод полностью диаметром 105см. Ну, как то так. А так все правильно рассказали- ничего нового. кроме того, что русская печка может быть не только домового исполнения со всеми изысками а просто в качестве именно кулинарной печи.
Ха! Реклама! А ценник то посмотрите! Стукануть что ли на?

 

Может и так, но стоит ли ее тогда называть русской печью, если она только по геометрии топки - русская (прямоугольная), и заслонка у нее из листа металла с двумя ручками? В моем понимании это что-то весом в 2-3 тонны, в доме, на отдельном фундаменте...

 

Цена впечатляет) ну и реклама тож

 

Не прямоугольная а тоннельная а уж какая у нее заслонка и сколько она весит уже не важно после всего выше сказанного
Учите мат ее часть!