Яблони (сорта)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня Юбиляр лежал больше месяца. Но так и остался кислым. И очень сочным. Потом стал превращаться в "кашу". Так и не понял когда его снимать.

Купил Имант. Какое-то странное деревце...

 

В чём странность?

 

Листья очень тонкие. Весной буду посмотреть.

 

Удивительно, но Юбиляр у меня был и пресным и пустым и отличного вкуса, год на год не приходилось, но что бы кислым... Да еще в Воронеже. То что сочный, это да.

 

@Андрей Васильев, если не ошибаюсь у Вас сад в районе Боровска с большим количеством сортов яблонь. У меня участок в Жуковском районе. По климатическим условиям участки должны не особо разниться. Поэтому прошу помощи в выборе саженца яблони для нашего района:

- зимнего или позднезимнего срока потребления (уже посажены сорта осеннего срока потребления Антоновка и Коваленковское), как основной для употребления зимой, в будущем планируется прививка других сортов;
- плоды сладкого вкуса и небольшой кислинкой;
- можно есть сколько захочешь (не приедается);
- не изменяли в худшую сторону вкусовые качества и консистенцию мякоти при хранении;
- хорошая зимостойкость для нашего района;
- большая урожайность не является критерием выбора.

Ниже указаны сорта на которые пал выбор и их недостатки, который подчеркнул для себя на одном из форумов опытных садоводов:
1. Имант, Зорка - плоды не у во всех местах выращивания раскрывают свой вкус, не набирают вкусовые качества, пустые, а так же деревья с плохой зимоустойчивостью для нашей местности.
2. Алеся. Мякоть рыхлая, вкусовые качества хуже, чем у Иманта и Зорка. Зимостойкость лучше Иманта и Зорка.
3. Брянское золотистое. Подмерзают цветы. Зимостойкость слабая, хуже чем у Брянского. Не совсем уяснил его вкус, как у Антоновки, но слаще? Антоновка есть, поэтому может не стоит его сажать?
4. Брянское. Гниют плоды на дереве и при хранении, но очень плодоносящее.
5. Беркутовское. Плохая зимостойкость, проблема найти саженец именно этого сорта.

Подскажите из Вашего опыта по указанным сортам, как они зимуют в нашем районе и их вкусовые качества?
Посоветуйте иные сорта.
Где можно попробовать яблоки? А то сажаешь, ухаживаешь, а когда получишь плоды полное разочарование во вкусе.

 

Нет, у Боровска у меня всего с десяток сортов сортов и бываю там крайне редко, основное все под Ярославлем.

Далее
1. Имант набирает отличные кондиции (как и Зорка) на Калужском ГСУ, и достаточно наддежно там зимует на сколько я знаю.
2. Алеся отличается очень долгим сроком хранения (до июня), надежный сорт, мякоть мягче Иманта (у него она выдающаяся в этом плане, сравнима лишь с Хани Крисп наверное по хрусткости)
3-4 По Брянском золотистому и Беркутовском не могу пока сказать ничего определенного, Бер-ое плодоносит единично второй год под Ярославлем, там ненабирает вкус однозначно, а БЗ советовал бы у Вас, отзывы очень хорошие.

Где в Обнинске попробовать я не знаю, наверное с этим сложно.
Самое надежное привить во взрослую крону и через год-два попробовать. Иначе никак.

Советую рассмотреть из зимних Весялину, Беларусское сладкое, Синап Орловсикй, Рождественское, Благовест (очень порадовало в этом году), Хани Крисп... Только сорта очень разные, это как наводка про что искать информацию...

 

Андрей Васильев.
Подскажите:
Благовест как долго лежит не меняя вкусовых качеств и консистенции мякоти?
Какой вкус у БЗ, как у антоновки и слаще ее?

 

Благовест впервые плодоносил, съели почти сразу с дерева (ну спрятал пару яблок в холодильнике, но через неделю их нашли )
БЗ кончено слаще антоновки. У Антоновки вкус оценивают в 4,0 балла. Это как маркер и ориентир для дегустаторов. БЗ 4,5 запросто, некоторые дают совсем невероятные 4,8. Там же Голден в родителях. (Антоновка обыкновенная х Голден делишес) У меня ожидаю плодоношения в следующем году, пробовал несколько раз, вкус действительно очень интересный. Вот на днях еще обещали угостить, из другого места...

Я еще про Зорку забыл, то же как хороший вариант раннезимнего -зимнего яблока для Вас.

 

Андрей Васильев, спасибо огромное за помощь.
Склоняюсь к БЗ. Наверное в нашем районе по вкусу будут вкусные.

 

Должны. У меня есть знакомый с Большим садом под Боровском, я сравнивал по вкусу некоторые сорта из его сада и из своего. Отличия заметны. Так например Белорусское сладкое интереснее получается под Боровском нежели у меня недалеко от Ярославля (хотя у меня в саду мне оно очень нравится)

Вот ссылка на статью Есичева С. Т (руководитель Калужского Госсортучастка) о результатах перезимовки в 2010 году (зима не простая была).
https://www.opitomnik.ru/publications.html/id/16

Вот еще видео с его выступлением (если не ошибаюсь, конференция АППМ 2012 год) Возможно будет полезной. Качество записи не фонтан, выступление на полчаса.
https://yadi.sk/i/uGKRLzUfjwhUn

 

Спасибо за статью и видео.
Статью прочитал. Ранее искал информацию о баллах степени подмерзания, но толком ничего не нашел. Если можно ссылку, где можно почитать. В особенности интересуют последствия подмерзания по баллам - плодоношение и восстановление дерева после подмерзания.
Какие Вам сорта понравились по вкусу из сада знакомого под Боровском

 

По баллам ссылку я не найду. Но если кратко, то 1 балл это почти не видно, 2-3 терпимо но заметно на срезе и внешне, по более слабому пробуждению почек весной, 4 очень плохо, 5 это вымерзание. Но в приведенной статье баллы имеются в виду суммарно. В начале смотрят подмерзание коры, камбия, почек, древесины, сердцевины, а потом выводят среднее.

У себя на сайте я пытался группировать по зимостойкости сорта https://nizovo.ucoz.ru/index/zimostojkost_sortov_jabloni/0-81, но работа приостановлена ввиду мягких зим. Да и очень много факторов помимо температуры влияет.
Вот еще есть из книги Савельева о зимостойкости некоторых сортов в условиях Орла

 

Белорусское сладкое рассматривал в качестве претендента на посадку, но впоследствии отказался – прочитал на Вашем сайте о вкусовой схожести с Коваленковским, а его этой весной посадил. По отзывам для себя отметил в Белорусском сладком высокую зимостойкость.

 

@AAAA4, Белорусское сладкое все же по вкуснее чуть, сроки у них разные, этим они дополняют друг друга. Актуальны любителям именно чисто сладких яблок.

 

Как раз я - такой любитель! А насколько БС сочное и хрустящее? И есть ли аромат?