Выращивание клубники

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Подскажите как перерабатывают?

 

Я в их технологические процессы не вникал, но предлагают варенье, соки, вино. Зимой мороженную берут кондиторы.
из яблок делают яблочные чипсы. Этот продукт на ура разбирают, хоть и по цене в 3 раза дороже обычных, из картошки. Правда у нас строго с санэпидемстанцией, помещения должны соответствовать, иначе разрешения не дадут на переработку.

 

Добрый день!

Был в Беларуси, родственник планирует строить тепдицы заняться зеленью и клубникой для местных рынков сбыта. Сам он занимается птицей, выращивал розы на продажу, т. е. положительный опыт есть. Приглашает поучаствовать финансами и ресурсами.

Земли много, электричество дорогое, инвестиций не много - 50-150 тыс долл.
Есть для старта команда - 5 человек, есть голова химик биолог - анализ почвы, подготовка удобрений.

Изучал инфу, много вопросов. Нашел израильского поставщика капельного полива, но совершенно непонятны экономические расчеты:
затраты на строительство, затраты на производство, затраты на обогрев, освещение, полив, возможный урожай в расчете на метр квадратный

тут темы смотрел, но увидел либо небольшие масштабы, либо выращивание в открытом грунте.

Был бы очень рад побщаться с людьми в теме, чтобы возможно не влезать в историю.

в моем примитивной понимании процесс автоматизации производства может выглядеть как система управления температурой, воздухом, светом, поливом, составом удобрений. Но нужны знания о режимах для каждого сорта и оптимальные параметры.

 

Инвестиции не слабые. Боюсь, делиться такими секретами не хотят люди.
Мне так кажетс,. при таких инвестициях лучше заказать проектный расчет. Иначе можно влететь, ибо не знаю самому многое невозможно будет просчитать.

 

Шерстю интернеты - голландские решения стоят примерно 10000 долл сотка

 

Я не вижу в магазинах нашей клубники круглый год. А эта ягода моя слабость.
Самая северная есть только весной\летом- турецкая. Именно потому, что нужно много света, опыление и минимум влажности. Потом они обрабатывают ягоды для чуть большего хранения (опять место и оборудование) + рвут розовой. Она не вкусная- зелёная. Вкусная испанская, французская и египетская. Самая большая резиновая кака это Израильская. Просто вкус травы на гидропонике.
Бяку есть не будут и сбыт максимум это рестораны и производство тортов, пирожных. Это не Москва и массово ежедневно объёмный сбыт не найти.
Потом покупать нужно клубнику " фриго" и она стоит денег, а менять нужно часто и иметь площади до сбора ягод на момент роста. Опылять часто покупают шмелей и держат семьями в теплицах. При этом химию использовать нельзя. Семьи не живут годами и их так же нужно менять.
Думаю я обрисовала часть проблем о которых Вы не задумывались...

 

Если сравнивать цену например огурцов зимой наших и импортных, то становится очень заметна энергетическая составляющая цены. (наши огурцы почти на 50% дороже аналогичных импортных из теплых стран) И если с огурцами еще как то можно жить (типа поддержи отечественного производителя, в добавок огурцы чаще покупают чем землянику, вкус не радикально отличается от летних и пр) то с зимней земляникой можно встретить почти полное отсутствие спроса при довольно высоких ценах.

 

Добрый день.
Выручайте, купили сегодня корешки клубники Fragaria Korona, Корешки вроде живые, их необходимо сейчас замочить. А вот на сколько и что далее, не в курсе.

 

Сначала по-умничаю - а зачем же Вы их СЕЙЧАС купили, в феврале то ?
А теперь по существу - куда собрались сажать - в теплицу, в открытый грунт ? Сколько корешков ?

 

Владимир в Ставрополе картошку сажают в февральские окна и полностью уже в марте. Там намного теплее.
Я так же купила. Сегодня заморочилась посадить и отогреваю землю.

 

Так то картошку. Она и полежать может- ничего ей не будет. Земляника - культура другая и, если посадить не в свой срок, то помрет. А дома её мучить, тоже ничего путного не получится. Не понимаю куда вы торопитесь.

 

Блин... Да дело не в картошке, а в к-ве тепла у них. Там просто всё раньше.

 

Навожу понемногу порядок на свой насаждениях клубники, убираю старые листья, незнаю насколько это правильно? перезимовала хорошо, хотя очень много кустов пропало, хотя это случилось до зимы. кто укрывает свою клубнику для получение раннего урожая? когда и чем? закончу уборку начну пересаживать, это еще пару недель займет, вот думаю укрывать ее потом или нет?

 

Если шмели полетели то можете натянуть 40-ку лутрасил (не тканный материал)- зацветёт раньше. В старых листьях зимуют всякие вредители поэтому почистили правильно. Укрывайте как только почистите грядку. Так будет созревать всё быстрее и часть оставите не укрытой на сезон основной. Ещё перед укрытием подкормите и пролейте тёплой водой. Так корням будет лучше и раст пойдёт бурный. Как будет зацветать открывайте на день и закрывайте после 7 часов или после 6 вечера. Тепло земли сохраниться лучше и время на опыление будет достаточно. Открывать после 8 утра или там сами решите как чуть тепло тойдёт.

 

Думаю еще не лишним будет побрызгать чем нибудь от клещей и тп, рано наверно для етого