Идеальный мангал - он какой?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Dormidonty, на "эйфелеву башню вдохновил вот такой брелок:



Как видите там ножки монолитные и я представлял выполнить их из кирпича. Но всё решилось проще - купил готовый железный мангал т. к. до беседки с мангалом в этом году дело не дошло, а то место где можно было бы выполнить это сооружение пойдет под газон (к зиме разровняю, а весной засею)

 

Вы Дима, встали на опасный путь "всё решать проще". Результат - остались без башенного мангала. А если и дальше так пойдёт, то останетесь и без мясного шашлыка.)

 

Вот такой мангал сварил осенью из нержавейки 3 мм толщиной, на дне 10 мм чугунный лист с прорезями, печка для приготовления углей, наверху печи сделаны съемные круги, там можно готовить уху или плов. Очень удобно когда дрова почти догорели, выгребаешь угли в мангал, а не догоревшие дрова опять отправляешь в печи и начинаешь жарить шашлык. Немного не успел доварить внизу пару ящиков (будут вдоль длинного борта) ,они для золы и одновременно ими при открытии - закрытии можно регулировать горение углей в мангале, над мангалом дымосборный колпак. Под навесом стол, мойка и шашлык недалеко нести , беседка закрытая рядом.

 

Это называется временное решение. Я не отказывался от стационарного мангала, но для его постройки надо решить несколько вопросов связанных с большими финансовыми затратами т. к. там где планируется беседка с мангалом будет, я надеюсь, ещё и пруд на который будет заходить беседка и поле для сброса воды из септика под остальной частью беседки. Последовательность возведения нарушать не хочется т. к. это может очень усложнить процесс строительства остального.

 

А размеры не подскажете? Ваш вариант мне по душе)

 

Вдохновили меня здешние форумчане. Взял за базис мангал выложенный Алекс286, он же "мангал удачный".
Добавил ковки на сам мангал, а постамент сделал передвижным, т. к. в доме пока не живем и жалко оставлять на улице сей аппарат без надзора (как бы ноги не выросли). Хотя сейчас думаю, что колеса лучше было бы от садовой тачки примастрячить, побольше размер позволит возить не только по брусчатке, но и по грунту.
Для тех же транспортировочных целей, стол слева не складной и будет выполнять роль транспортной рукояти (поднял за столик мангал и повез куда хочется).
Колосник регулируемый, два положения: верх и низ, посчитал что будет достаточно.
Справого края будет еще выдвижной столик/подставка из квадрата 10х10 для шампуров с мясом. Профильная труба уже приварена к корпусу. Она же играет роль одного из усилителей, вместе с квадратом в верхней части мангала.
В общем вот что получилось.
В плане еще доделать дровник под мангалом в постаменте. Не могу пока определиться, рейкой оформить как столик или железом

 

Недавняя попытка пожарить шашлык во время которой неожиданно начался сильный снегопад помогла мне придти к выводу, что крыша над мангалом всё-таки быть должна. Поэтому если вы @Пешеход, сварите ещё крышку съемную или на петлях которую можно поставить в двух положениях (когда огонь уже погорел и идёт процесс жарки и повыше когда огонь только разжигается), то мангал будет ещё лучше. Мне пришлось второй раз использовать кусок листа ОСБ.

 

@DimaVSmith, да, хорошая мысль! Учту.

 

Пивную бочку берете (нерж.,50 литров),режете пополам, отрезаете обечайки, и делаете из них ножки, верхнюю половину бочки при помощи обыкновенных дверных петель прикручиваете к нижней, высверливаете в нижней части штук 6-8 отверстий 10 мм., красите все снаружи термостойкий краской, и у вас получается неплохой мангал с крышкой за 1 час...

 

Идеальный мангал он такой зависит от того какие дрова используют для приготовления углей!

 

Собираюсь делать нечно похожее. Интересует - регулировка открытия поддува - пластина -заслона открывающаяся снизу - делать ее с двух сторон магнала или достаточно с одной ?
Вообще реально этой регулировкой в жизни кто то пользуется ? Или это так, понты и бесполезный труд.

вот здесь заслонка только с одной стороны

 

Самый лучший вариант мангалов это советские. Качественно, безопасно и очень удобно. уже пользуюсь им много лет, жалоб нет.

 

Доброго времени суток всем! Сколько я уже перепробовал вариантов мангалов, не счесть!... И вывод по итогу один господа: ИДЕАЛЬНЫЙ МАНГАЛ это ТАНДЫР!

 

Тандыр - почти идеальный. Идеальнее его- маленькое горнило русской печи с набором приспособлений