Настурция

Собирать их надо когда они хорошо сформируются, зелеными. Правда отдельно их ни разу не мариновала, а к овощам всегда добавляю, любим мы это дело.

 

А как они на вкус, что напоминают?

 

Мне трудно объяснить вкус, мне напоминает горчицу, такой специфичный острый вкус.

 

в подвесном кашпо настурция очень страдает от перегрева корневой системы и не выносит перепадов во влажности грунта. Только при балансе всех показателей много света, влажно и не жарко корням она будет расти. и еще, настурция чувствительна к засоленности грунта (переизбытку удобрений) поэтому период ее декоративности в подвесном кашпо мал.

 

У нас настурция в саду растет уже лет 8, очень радует глаз в пасмурную и дождливую погоду. Садила "Божию Коровку", такая веселенькая расцветка, очень рекомендую. Для сада настурция очень полезна - отпугивает белокрылку. Так что садите под яблонями, и им хорошо и вам приятно.

 

Есть семена настурций со сроком годности 2010-2011год. Как вы вы думаете -взойдут весной? И как проверить на всхожесть? Я имею в ввиду какова процедура проращивания -замачивать или нет, как глубоко сеять, на батарее, на свету ?

 

siga, жизнь показывает, к сожалению, что покупные семена настурции даже с запасом срока годности всходят плохо, что уж говорить о простроченных. Давайте верить в лучшее.

• Замочите часть семян на 3 дня во влалажной салфетке. Если боитесь не уследить и салфетка пересохнет, то можно бросить семена в стакан с водой на тот же срок, но придется ежедневно менять воду. Можно и не замачивать, тогда весь процесс прорастания займет много времени.
• У замоченных удалите размягшую оболочку, не бойтесь повредить семя, оно еще довольно плотное, и посейте в стаканчики на глубину прим 1см.
• Прорастание настурции, конечно, быстрее происходит в теплой среде, я ставлю на чуть теплую батарею, но старые семена при даже такой температуре имеют тенденцию к загниванию, поэтому поставьте плошку с семенами на подоконник и ждите. Удачного ожидания!

 

Так как я супер-новечок в дачном деле, советов давать не могу, но мое личное мнение, что настурцию надо сажать туда, где надо что-то прикрыть (дровишки, сараюшку, муссор ...и весь дачный хлам), в места где ничто не растет, закрыть проплешины. Я сажала и ОГ (без рассады) - выросла кабаняка, и в кашпо - сдыхля сдыхлей. И вот сию сдыхлю "похоронила" в меже между участками, така-а-ая кабаняка выросла. Вывод: абсолютно неприхотливая растень - это раз, можно без рассады, сразу в грунт (это сколько ж места на подоконнике...) - это 2, и последнее - если у Вас уже что-то отцвело (не зацвело вообще), не прижилось и т. д., то есть альтернатива НАСТУРЦИЯ! Растет ВЕЗДЕ!

 

Тоже попробую весной посадить настурцию вьющуюся, купила "Лунный блик" от "Поиск", нежно-желтого цвета, хочу заплести ей веранду бытовки. Кто-нибудь сажал этот сорт, какие рекомендации будут? На пакетике написано: сажать по три семечки в одну лунку в ОГ. Зачем так много, просто перестраховка?

 

В прошлом сезоне сажала настурцию вьюшуюся, правда сорт другой. Тяжковато ей вверх ползти, прийдется помогать. Сдается мне, веранду она не заплетет. В клумбе она лучше растет, разрастается, покрывая близлежащую территорию. Красивенько.

 

Идея очень хорошая! Только не забудьте. что у настурции нет усиков или чего-либо, чем она могла б карабкаться. Ее надо подвязывать, направлять и будет . А в кашпо она не будет очень "бедненькая", т. к. перегреваются корни. А 2-3семечка в лунку - это просто выглядит "пожирней-погуще".

 

Ну, надеюсь, на высоту-то 2-х метров с моей помощью вскарабкается! До половины высоты балясины помогут, а там какую-нибудь веревочку привяжу, или по леске пустить, что лучше?

 

Настурция цепляется стебельками листиков, заворачиваясь за опору. А балясины толстые? У меня очень хорошо заплеталась за такую опору

Чтоб закрыть верандочку, тем более 2 м- лучше ипомею посечть, а у "подножия" настурцию. Подобрать по цвету и будет хорошая композиция

 

Сажала 5 лет назад в грунт, превосходно...но тогда я не знала, что её можно есть. И позже извела самомев за недостатком места и излишней кустистостью. В этом году, узнав, про новую пряность, что только не делала: вода, годрогель, земля, вермикулит+земля, торф и прочие весёлые вещи. Не всходит. Ни Коровка, ни осталльные, а их 5 пакетов полувскрытых. Придётся опять в земельку ОГ, как раньше.
А можно узнать, как на вскус их листики, плоды и главное цветочки (их мяском форшируют, хочу попробывать)?
Ну люблю цветами еду украшать, виолы, ноготки, хризантемы надоели .

 

Листики очень горькие, цветочки сладковато-горькие, плоды "каперсы" (я добавляю в консервирование) терпкие, горькие с гвоздично- горчичным ароматом. В жизни бы не додумалась фаршировать цветы настурции.