Редиска, редька, репа, дайкон, брюква

Как вы его ели? Просто у меня еще лежит, не знаю как его приготовить. Обычно просто тру его и морковь и растительным маслом немного сдобрить. Но думаю вдруг кто знает другой рецепт

 

Я так просто пластиками покрошил и ел! Наверное можно как редьку с майонезом.

 

И с яйцом.

 

Да! Я так редис люблю и дайкон пойдет!

 

У меня глина. Садила несколько сортов. В тч Саша, всякие клыки- бивни и Окура кросс. Вот последний лучше всех ! Крупный, ровный, длинный, ни один не зацвел. Выдергиваю по мере надобности, остальные дорастают.
Вкус хороший, нежный, сочный.
Готоалю так: тру дайкон, яблоко, чеснок, добавляю майонез, соль- сазар и лимон.

 

У меня одна чёрная редька лежит, с 2 кулака размером. Не знаю, что с ней сделать, вкус "ядовитый до неимоверности"

 

Ядовитый, то что нужно. Как профилактика от болезней, простуды, боли в горле, кашле.

 

На старой работе в столовой очень нравился салат: на одной тарелке кучка моркови по- корейски и так же натёртый дайкон кучкой. Был ли чем дайкон заправлен не помню.
Сама делаю так. Три варианта нарезки: слайсами через одну широкую щель в тёрке, в крупную тёрку, в шинковку лапшичкой- типа моркови по-корейски.
Делаю его один или с огурцом. Можно с помидорами. Заправляю просто: растительное масло, соль, рисовый уксус, можно сахар.
Типа Цезаря делаю. Туда кубиками дайкон.

 

Оставить для лечения кашля. Наверное, все этот рецепт знают.
Со стороны листьев вырезать воронку в редьке и заполнить медом или сахаром. Установить устойчиво в чашку. Дать постоять пару часов или ночь. Редька даст сок. Ложечкой вычерпывать сироп и пить. Снова заполнить медом.

 

Вот и лидер появился. Значит, Окура кросс. Запомню.

 

Моя бабушка вырезала внутри углубление и клала ложку меда. Так стояла некоторое время, мед становился жидким. Этим поили брата во время простуд. Не помню, что бы сильно отбрыкивался.

 

Такой салат во вкусвилл продается. По маринаду там корейская морковка

 

Из черной редьки можно сделать салат: натереть на крупной тёрке, посолить. Отдельно на тёрке трем морковь, режем лук полукольцами и обжариваем их на растительном масле. Соединяем редьку и морковь с луком, при необходимости заправляем маслом. Если есть проблемы с сердцем (ИБС), то употреблять маленькими порциями, т. к. редька в больших количествах может вызвать приступ стенокардии.

 

Первый раз вырастила дайкон Миноваси. съедобно. сделала салатик дайкон, редька маргеланская, морковка и яйцо. Нежненько так получилось, с маниезиком.
С репой завязываю. Не мой овощ. 3 года боролась, шарики от пинпонга вырастают Черная редька тоже не выросла. Ну и ладно.

 

@LAHA, ещё вкусно: дайкон, огурец, лук порей, яйцо и маныезик