Утки: содержание, уход, разведение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

"Очень возможно, что бабушка ее согрешила с водолазом" с украинской хохлатой уткой.
Они такие смешные, как будто в шапочке.

 

Точно так и прошли выходные
Сначала утки потом бролики, а между ними огурцы -помидоры
Помидорную ботву вытаскиваем с корнями на улицу, после недельного подсыхания -сжигаем

 

Отписываюсь. Фигня на постном масле. В конечном итоге осчипывал руками. Т. е это для чернового варианта от слова совсем. С горячей водой в ручную, производительность 1.5 утки в 10 минут.
С насадкой за полчаса одну штуку не сделал. Видимо надо получить практический навык и тренироваться, тренироваться. Так же задумался о агрегате. В какой теме будете описывать вашу конструкцию?

 

Мои щипали вручную без ошпаривания, потом опаливали горелкой.
Сосед сказал, что если ошпарить, то плохо опалится. Они накануне тоже ощипывали без ошпаривания.

 

Тут судя по всему есть засада. Надо не ошпаривать а окунать в горячую воду с температурой градусов 70. Нормально опаливалось ваще без проблем. Весь пух и перья вылазили на раз-два и пеньки в том числе отлично выходили.
Пришел квыводу, что принимать как догму то, что "сосед сказал" в корне не верно. У каждого свои методы и все надо пробовать лично, приходя к собственному способу. Так как слишком много условий, которые нельзя повторить полностью.

 

Перед опаливанием просто тушку полотенцем обсушить. Может сосед её не ошпарил, а сварил - тогда жир течь будет и плохо палится. Я с чайника на кожу прямо лью в разных местах, потом ощипываю, потом по второму разу на места где не хватило, кожа подтягивается и хорошо обрабатывается.

 

Просто сосед выходец из деревни, и у него имеется определенный опыт, а мне не хотелось ставить экспериментов.
Ага, накануне они рубили одну утку, и кипятком облили, когда палили, было много жира, и опалилось как-то не очень. Полотенцем подсушивали.

Да и нормально щипалось без ошпаривания, только крылья трудновато. Толстые пеньки были только у одной утки.
Я когда-то и гусей ощипывала без запаривания, ничего такого, если всего три штуки.

 

Неделю назад забил двухмесячных мулардов на пробу перосьемной насадки на дрель.
Про насадку уже писал. А вот с мулардами фигня. Вес тушки 1.5 кило и жрать ваще нечего.
Костяк в коже и мяса нет вообще. Оставил остальных еще на месяц. Кормил мешанками.
Я конечно чайник, но ответов у спецов на вопрос о причинах такого результата я так и не получил.
Вчера сьездил на комбикормовый завод и закупил на месяц комбикорма по заводским ценам.
Попробую догнать комбикормом. Как сравнение мешанок и комбикорма: у меня еще есть мускусные утки
штук 15. Их кормлю только комбикорм и зерносмесь (пшеница, кукуруза). Так вот, результат офигительный - полненькие и справные утки в два месяца уже больше мулардов по весу, хотя мускусы растут медленней чем кроссы.

 

https://www.forumhouse.ru/posts/13742542/ в этой теме буду описывать, на след. неделе думаю начать.

 

Странно! Бью пекинок (55 дней). Вес чистых тушек, как под копирку- 2,2кг. Но...ПЕНЬКИ! Что это? Причем у мальчиков гораздо меньше, чем у девочек. Уже грешу на погоду. Холодно. Могут они раньше времени линять? Может они так защищаются от холода? Вся подстилка в пуху.

 

@буратино 27, дней через десять их намного меньше будет, У меня так же было. Посоветовали пекинку дней в 70 - 75 рубить.

 

К вопросу ощипывания. Очень неплохо в самом конце ощипа мукой немного подсыпать, и досушивает окончательно и пух или пеньки лучше добирать получается. Потом опаливается так же лучше. Но это если немного влажная осталась птичка. Мокрую посыпать мукой бесполезно - будет тушка в тесте

 

Всё правильно, у них ещё первая очередь оперения не закончилась, к 70 дням кончится.

 

А мясо мулардов отличается по вкусу от мяса индоутки? Думаю, следует ли на следующий сезон еще и индоуток завести.
Муларды ну очень вкусные, хотя, изучая тему, сложилось впечатление, что мало, кто держит, отдавая предпочтение другим уткам.

 

мой кацык на крышу двора залетал - почти 4 м)