Утки: содержание, уход, разведение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@AlinaKoralina, Вы, имеете ввиду хвостик или что то другое ? Я новичок, отсюда и глупый вопрос

 

Сам хвостик я не отрезаю, только железу вырезаю.

 

Зачем?

 

Копчиковая железа находится в основании гузки. Она выделяет особый пахучий секрет, в который птица обмакивает свой клюв, после чего чистит, словно смазывает перья. Доводилось наверное видеть, как утки на пруду "шебуршат", изогнувшись, эту часть хвоста, а затем оглаживают клювом перья. У водоплавающих этот секрет с жирами еще и обладает водоотталкивающими свойствами.
Если сварить птицу вместе с этой железой получите неприятный мускусный привкус.
Железа представляет собой две коричневатые дольки. Срезая этот выступ, нужно внимательно осматривать срез на предмет, не осталось ли основания железы. Так что стоит даже не "срезать", а "вырезать".

 

Я купила утку в магазине. У нее не будет уже этой железы? А у кур я тоже видела какой-то сосочек выше хвоста. Что это?

 

@AlinaKoralina, я хвост полностью срезала (у нас его не едят), видела я эту железу. Вначале её вырезала, а потом и весь хвост. Вы доходчиво объяснили. Спасибо !

 

Что бы в выпечке не заметить разницы на утиных яйцах, ну это я не знаю как готовить надо, на утиных яйцах пирог без ничего, в плане химии, в 2 раза пышнее чем на куриных, для примера.

 

@xxHKxx, свекровь вообще о вкусно готовит, особенно холодец знатный , ну не заметила я разницы !

 

Индоутиные в яичнице глазунье с лучком вообще замечательновкусные ...мы за выходные разохотились ..два десятка приговорили

 

@шаобао, красочно написали , хоть опять семью покупай

 

@Ленахочудом, Я вот и собрала две семьи ...мужу они не нравятся ..а я люблю эту птицу

 

@шаобао, а почему?

 

@шаобао, мне тоже они по нраву пришлись , по кормежке не выгодные у меня вышли, золотое мясо, но вкуууусное ) На яйца бегунков попробую завести, а то ,@xxHKxx, грозится, что без утиных яиц пирог пышным не будет ! А у меня плита новая, грех пироги не печь !

 

@Жека Б, Не нравятся почему мужу? Внешне не нравятся ..наросты ему противны и сырость говорит разводятГлупости конечно ...держу их с курами и сырости особо сильной нет ..куры порой сильнее воды наплюхают...
@Ленахочудом, По кормежке у меня очень выгодные вышли ..часть зарубила в три месяца ..тушка 3300 в среднем была потрошёная ..остальных сменяла, что бы семьи сформировать ...Сейчас семья белых и семья поместных (утак коричневый, уточки две белые с черным и одна коричнево белая, но крупные все) Да и за чистотой окраса я не слежу..слежу за калибром особей) Я тоже много кого бы еще завела..но приходится исходить из возможностей) А возможности пока ограниченные ..но курей до 30 штук есть возможность добавить...)

 

@шаобао, выдайте секрет, чем кормили ? Найти хорошую, крупную семью тяжело !