Утки: содержание, уход, разведение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

меня это смутило

 

@Жека Б, это верно, в том году был первый мой опыт, когда рубила тушку на плов, обратила внимания, слой мяса груди почти одинаков

 

@Lexstyle, Так получается у фаворитов окорочка большие, ведь если их вес больше, то где то должно это быть. У моих в основном мясо в грудке.

 

@Жека Б, фаворит по корпусу больше, плюс жирность ого-го была.

 

@Lexstyle, @Жека Б, а Вы при разделке из тушек жир убираете? Подкожный, разумеется, остаётся, а внутренний? Или там нет внутреннего жира?

 

@всторонке, Тот который внутренний в районе задницы, я иногда убираю иногда нет (разделываю и по пакетам вместе с мясом и подписываю на что пойдет, плов - куски по жирнее, тушить/жарить - по мясистее, кости на бульон, если тушка для запекания - то убираю в пакет и подписываю - для картошки - на нем потом жарю). Но внутреннего жира не много, я травы перед убоем побольше даю, мне так вкуснее мясо кажется. Сейчас утята лупятся, а другим почти месяц - буду в зиму мясо выращивать - так на кк - наверное жира больше будет, меньше магазинного масла покупать будем .

 

Жека Б, как лупятся? Зима же?

 

@Lexstyle, нормально лупятся, штук пять уже ползают, штук десять наклюнуты. Пока мелкие в брудере, потом под лампу на опилки - главное есть где погреться. Нам утиное мясо очень нравится и яйцами завалили, что ж добру пропадать.

 

@Жека Б, мясо да, полностью с вами согласная, а как вы их поднимать будете? тяжело без улицы и травы...

 

В каком возрасте на опил переводите? Толщина слоя опилок и что под опилками (земля, бетон, иное)?

 

@Alex469, в недели две, под опилками бетон, стой примерно 10 см. Еще кладу доску 50 мм, они на ней сидят. По мере намокания подсыпаю сверху опилками.

 

Здравствуйте! В этом году первый раз завели уток и гусей. Купили 5и дневок мускусных и мулардов, а так же гусей: холмагоров, линду и рейнов. Очень довольна мулардами в 1 месяц тушка была 1200, в 2 мес. 3кг. Мускусные селезни 4300, а уточки 2400 до 2900. В зиму оставили 2 селезня и 5 уток. Купили мы их 10 мая. Селезень топчит уток, но уточки еще яйцо не несут наверное еще рановато. Гусей пока все гуляют.

 

Бегунков на мясо не берут, обалдеть сравнения =)

 

а лишних селезней, по вашему, куда?

 

Я Вам про сравнение и про то, что их на мясо не держат обычно. Согласитесь, странно сравнивать пекинский отряд, который в 2 месяца 3-4 кг и декоративную птицу. Я просто отметил, не более, согласитесь, нас же читают и новички.