Утки: содержание, уход, разведение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Пост выше это ответ конкретному человеку.
Тогда скажите Александр почему, Вы так упорно пишите в моей теме, что вырастить птицу для себя за лето не выгодно?

 

Кондрат, честное слово, у меня такое ощущение, что у Вас каждый день новая история, причем полностью опровергающая предыдущую! Отвечаю который раз и конкретно, давайте именно конкретно. По существу.

Во-первых, я не писал, что «вырастить птицу для себя за лето не выгодно». Это полное переиначивание на свой лад.
Я утверждал и утверждаю, что её не выгодно растить так, как растят у нас в деревнях на свой лад. Несмотря даже на то, что это делается в частных условиях, где она тем более получает больше внимание и заботы – растят при этом больше, чем того полагают общепринятые во всем мире сроки. Сроки этим известны всем птицеводом, кто птицей занимается серьезно и не первый день по всем основным видам птицы. Эти сроки ещё так же обуславливаются линькой и удобством ощипывание птицы в тот или иной момент. ПОЭТОМУ! Я утверждаю, что за сезон можно вырастить даже 2-3 захода, будь то мускус или пекинка или гусь!
Во-вторых, все экономические обоснования, почему именно таковы сроки убоя, даже в частных выкладках уже не раз звучали и давались и предприятиями и частными фермерскими хозяйствами и частниками в конкретных цифрах, конверсии корма и привесах. Поэтому когда кто-то пытается преподнести это иначе – это обыкновенная ложь и в том числе – самому себе.
В-третьих, почему, например, бьётся пекинка до 60 дней знают все 5 континентов и почему она должна быть не менее в кг определенного веса и т. д. и т. п. – тоже. Поэтому про то, что утверждаю именно «я» и вовсе молчу. Это мировая общепринятая практика! А когда человек решает просто в корне переиначить это и преподнести это тем, кто только этим начинает заниматься, я считаю, что вынужден внести комментарий – где бы и чья бы эта тема не была бы.
В-четвертых, давайте не лукавить себе и сложившейся ситуации. Не нужно в случае каких-либо личных проблем изобретать велосипед и выдавать это ещё и за первоначальную правду или просто напросто сливать. Поясняю. Например, добротная пекинская утка сейчас – это не менее 3 (хотя я и так планку опустил) кг живого веса до 60 дней. При этом она жирная (и это её норма!). На это замечание, Кондрат, Вы что только не выдавали – что у меня такая технология и кормление в основе на траве, что выходит мясо, а жира нет почти. Да, логично, только про привес Вы умолчали, а ведь они при этом в весе существенно недобирают, ибо сидят на зелёнке в массе. А когда вопрос был поставлен о том, когда их нужно бить и когда Вы их забиваете, Вы соскочили на то, что когда сочту нужным на глаз, из этого тоже следует вывод, что отнюдь не до 60 дней и даже возможно много больше, если Выше Вы мне пишите, что «выгодно растить за лето»… или про комбикорма и какие они дорогие, при этом потом выдавая сумму, которая явно бы покрыла кормление и на комплексных кормах… или что мускус как и все утки (а у Вас в частности вообще вышел жирней пекинки!) и т. д. и т. п…. Я, Вам, говорю откровенно, что пока Ваши подобные выступления публичны, так же публично я их буду опровергать и конкретикой, а не просто сливом, нехорошими словами и тому подобное!
В-пятых, про то какая должна быть хорошая пекинка, в каких хозяйствах её можно найти, как держат некоторые владельцы, у которых она подобная я могу рассказать не меньше, чем про мускуса. Так что доводы именно за мускуса с моей стороны – просто несерьезны.
И, наконец, я не хочу, что бы экспериментируя над птицей в частном порядке это выходило в массы, а мы с Вами потом стонали, что птица мол захирела, обмельчала и вовсе стала некондит. И утка и гусь, и другая птица давним давно уже без нас проработана и частниками в том числе. Мы же, частники, начинаем всякие эксперименты, которые в итоге приводят к тому, что закрепляем у птицы ряд отрицательных качеств, черт, продуктивных свойств и т. д. и т. п. Посему у нас на сегодня такая нехорошая ситуация с птицей. Да и смешно потом слушать звонки по телефону следующего содержания:
«Алё, а у Вас есть бройлеры?» - «Да, есть!»-«А месяца 3 есть?» - «Кх…кх… а для чего?!» - «Ну что бы их потом подрастить 3 месяца и скушать» =) И после этого, Кондрат, Вы мне хотите сказать, что наш народ считает что-то, рационально подходит птицу, сохраняет ей! Нет, нет и ещё раз нет! И если человек принимает решение о разведение и продажи на коммерческой основе – он хотя бы основные постулаты и понятие о породе и методах её содержание должен узнать, прочитать, увидеть и услышать. А у нас мало того, что каждый творит, что хочет и множат все без контроля, так ещё потом пытаются новые открытия сделать в том, что уже 1000 раз проверенно…

П. С.: Я лично! убеждался, что располагая качественным молодняком пекинской утки, соблюдая полнорационное кормление (не исключая зелень, но не заменяя ей почти все из-за отсутствие кормов или денег на них или якобы их дороговизны) в наших условиях можно без особых усилий получать в 60 дней утку 3,2-3,7 кг. С учетом того, что цикл у пекинки по яйцу достаточно большой, молодняк можно смело запускать 3-4 раза за сезон на мясо при этом. И! это будет абсолютно нормально по затратной части.

В остальном – ради Бога, у каждого своё мнение и метод. Кто-то собакам даёт раз в день сухой корм Трапеза и думает, что это полноценно. Увы, ничего тут не поделать… Но при этом не нужно сливать всё остальное и выдавать нормальные варианты за то рекламу, то продвижение, то ещё что-то тому подобное…

Кстати, последний Ваш пост человеку я не понял вовсе. Он Вам сказал абсолютно конкретные вещи, а Вы ему про Евросоюз ерунду. К Вашему сведению, например, скажу только за Францию (при том, что она лидер в этом деле). Уровень пекинке к мускусу там падает, а вот гуся – подает и к пекинке и к мускусу вовсе. Вот такая ситуация.

 

Александр как с Вами можно договориться, что Вы покинете мою тему?
Это тема для ДАЧНИКОВ. Прочитайте первую страницу и пост 9. Возможно вырастить птицу для себя на мясо за лето?
Именно в этой теме не идёт разговор о промышленном или племенном разведении.
Лично мне не интересно как растят птицу в деревне. Я просто ращу птицу для себя и продаю излишки. Зачем всё время писать в теме глупости и про идиотов? Вам других форумов и тем для этого мало? Если наконец Вы перестанете мне тут писать одно и то-же то возможно поймёте, что с птицей у меня всё отлично, ращу лично я её по правилам и пытаюсь об этом тут рассказать.
Надеюсь, что Вы меня услышали и мы попрощались.

 

Когда Вы перестанете водить людей в заблуждение, мы с Вами в этой теме попрощаемся. Правила у Вас явно свои, очень, кстати, похожие на те деревенские. Птицу Вашу и вовсе не трогал.
Вот именно!, что тема для простых дачников и частников, кое ми являемся и мы. Поэтому людям, которые хотят начать с нуля, гоже прочитать, узнать и увидеть то, что должно получаться по той или иной птице. А уже потом читать то, как изгаляются частники над ней с определенным уровнем знаний по этой теме, без обид. Когда Вы хотели разделить мускуса и "индоутку", когда Вы смешали в один вид пекинку и мускуса и тому подобное - Вы сами явно засветили свой уровень по этому вопросу.
А дачник и частник как раз-таки могут достигать ещё большего результата, чем в пром варианте, ибо могут уделить внимание и заботы намного больше небольшому кол-ву птиц.

 

Наивный, но хороший ролик. Молчит уточка- пекинка.
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=oKDGaIx4His&NR=1
В принципе могут жить утки и гуси вместе, но только если они с почти первых дней растут вместе.

 

На второй фотографии видно, что они живут очень мирно. За ночь умудряются замутить воду. Это они перед выгулом, а на 4-ой они на выгуле. Гусятам очень нравились лопухи и мы вырубали и носили им в загончик. Загон переносился каждый день на новое место, а прошлое место хорошо проливалось и промывалось водой. Они не столько съедали траву сколько загаживали. Утки клевать конечно пытались, но это им плохо удавалось.

На двух фотографиях где нет сетки они учатся сами ходить домой вечером. Как большие птицы.
Сетка зелёная закрывает выгульную оцинкованную сетку- выгул сверху.

 

у меня тоже пекинки были, летом по даче с гусями шлепали и в пруду купались, а зимой в сарае стали друг друга забивать, другого места не было и пришлось мне с ними расстаться, отдали в деревню. Птица очень забавная, хитрая, властолюбивая и т. д.

у меня тоже пекинки были, летом по даче с гусями шлепали и в пруду купались, а зимой в сарае стали друг друга забивать, другого места не было и пришлось мне с ними расстаться, отдали в деревню. Птица очень забавная, хитрая, властолюбивая и т. д.

а Вы мясо и яйца кушать любите? или Вы вегетарианец?

 

А вот моё гусино - утиное хозяйство

 

У меня уже опять уточек десяток..

Забой в конце мая. Они такие нежные, маленькие.

 

А Вы мясо и яйца кушать любите? или Вы вегетарианец?
Люблю.

 

Яйца красили утиные на Пасху. утку запекала, но чаще просто тушу с овощами. Это 2 гусиных яйца и утиное.

 

Смотрю трубы становятся все популярней =)

 

У меня трубы стоят с первой постройки. Просто это всё в начале темы.

 

Фальсификация мяса птицы

Мясо птицы как и многие другие группы товаров, относится к изделиям, подверженным массовой фальсификации.
Так, встречаются следующие виды фальсификации мяса птицы:
1. Ассортиментная фальсификация – подмена ценного мяса менее ценным, так, например возможна подмена «белого» мяса (например, полученного с грудной части цыплят-бройлеров) «серым». Субъективная оценка сырого мяса в этом случае не всегда бывает правильной, более точный результат можно получить, отварив исследуемый образец. По этому же признаку различают мясо домашней птицы и дичи (дичь всегда обладает «серым» мясом).
2. Качественная фальсификация может осуществляться следующими способами: замена свежего мяса несвежим; замена натурального мяса ненормальным; замена части мяса водой, кровью; увеличение объема мяса воздухом; подкрашивание морковью и другими красителями; обесцвечивание мяса содой, введение чужеродных добавок.
Несвежее мясо можно установить по ряду органолептических признаков, в частности, при кислом брожении мясо издает кислый винный, дрожжевой запах, лакмусовая бумажка окрашивается в красный цвет. Для установления свежести мяса в лабораторных условиях применяют пробу Эбера.
Говоря о замене натурального мяса ненормальным стоит остановиться на реализации мяса птицы умершей естественным путем (в частности от инфекционных заболеваний). Главным отличием тушки убитой птицы и птицы умершей без непосредственного вмешательства человека является тот факт, что во втором случае в тело животного практически не обескровлено и мясо имеет характерный темно-красный цвет, подкожные сосуды и органы наполнены кровью. Кроме того, имеются многочисленные гипостазы серозных оболочек, например, реберной плевры, а процессы разложения в таком мясе идут значительно быстрее.
Кроме того к группе качественных фальсификаций можно отнести продажу мяса отравленных животных. Часто яды (к ним можно отнести стрихин, мышьяк, антибиотики) применяются непосредственно в птицеводческих хозяйствах. Мясо птицы, в рацион которой включались подобные вещества опасно для здоровья потребителей. Но тем не менее такое мясо часто попадает в продажу под видом абсолютно нормального, во многом из-за отсутствия альтернативы ему. Так, практически на всех птицефабриках в странах ЕС цыплятам каждый день дают антибиотики, избыточные дозы которых откладываются в костном мозге. А поскольку многие антибиотики содержат нитрозогруппу, то при нагревании в гриле или при варке гемоглобин вступает в реакцию с нитрозогруппой антибиотика и образует красноокрашенные соединения костного мозга. Если у здоровых кур кости имеют серый цвет, то у отравленных антибиотиками цыплят кости имеют вишнево-красный цвет, а иногда окрашивается и прилегающая мясная ткань. Употреблять такое мясо можно только здоровым людям, а детям и людям с иммунными заболеваниями категорически запрещается.
В последнее время широкое распространение получает фальсификация мяса птицы надуванием воздухом. На многих рынках кур и другую птицу продают не на вес, а по размерам, по внешнему виду. Поэтому мясоторговцы вводят иглу под кожу птицы или в мышечную ткань грудинки и надувают насосом. В результате дохлый цыпленок выглядит как хорошо упитанная курица. Отличить такой фальсификат не сложно: при пальпации он выглядит не как плотная масса, а как расплывающийся сгусток.
Наверное многие покупатели заметили: синих цыплят на наших рынках и в супермаркетах не стало. Просто поставщики отбеливают птицу. Для этого тушку помещают на 1-2 с в кипящий раствор соды. Сода, попадая в подкожный слой увеличивает его объем, делая его непрозрачным, и мышечная ткань невидна для покупателя. Таким образом, кожа становится белее, а небольшой слой подкожного жира придает ей благородную желтизну.
Фальсификация водой или кровью крайне широко распространена. Существует несколько способов:
1. Мясо погружают в воду на несколько часов и его масса может увеличиваться до 25 %.
2. В замороженное мясо вводят шприцем кровь или воду в пустоты, образовавшиеся при замораживании. При этом, замерзая, вода окрашенная кровью превращается в единое целое и обнаружить такую фальсификацию возможно лишь при дефростации.
3. Намораживание воды на тушку. Для этого тушки поливают сверху водой, которая, замерзая, превращается в лед, и затем продают по цене обычного мяса. Кроме того, в намораживаемую воду часто добавляют антибиотики.
Количественная фальсификация (обвес) – это обман потребителя за счет превышения возможных параметров отклонения массоопределяющей техники (весов) – один из старейших методов фальсификации.
Информационная фальсификация – это обман потребителя за счет неполной или искаженной информации о товаре. Этот вид фальсификации осуществляется путем искажения данных на самом товаре, в сопроводительных документах или в рекламе. При этом наиболее часто искажаются или указываются неверно наименование товара, его количество, фирма-производитель и входящие в состав пищевые добавки.
Честно содрала с сайта украинского про эко еду. Думаю это не лишняя информация.
Домашнии куры ведь отличаются от магазинных и покупая продукцию с запахом натуральным и цветом естественным не имеет смысла искать подвоха

 

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! сегодня мускусная уточка снесла яйцо/ Что делать? Собирать яйца или ждать пока все снесет и сама сядет! Читала много разных статей все пишут поразному/