Бизнес-план фермерского хозяйства. С чего начать?

В этом вопросе я с вами согласна на 95% (насчет обязательной заморозки мяса только не в курсе что-то). Вся беда в том, что у нас хотели как лучше, получилось как всегда недодумали, недоделали и перемудрили. Изначально вся эта тема с убойными задумывалась для улучшения качества (убоя в чистоте). я прекрасно знаю, что серьезные люди занимающиеся фермерством приспосабливают места для убоя. Но вы не представляете себе сколько народу бьёт скот прямо там же в сарае, на навозе, а потом говорит " А чО, я ведь её помыл! подумаешь прилипло тут немножко"

А вообще я говорила про субсидии. 15 человек субсидию получили, 10 из них купили пресловутых коров, пять фальсифицировали договоры, 8 из купивших коров нафиг забили и развели коноплю. А потом приходит к нам фин. управление или Минсельхоз и говорит: у вас на улице числится 15 коров, а почему вы госзадание по исследованиям выполнить не можете? А что мне РОДИТЬ этих коров? Вот поэтому сельское хозяйство у нас только на бумажках и развивается... грустно... Я понимаю, что и государство у нас слишком хитрожопое, ну так и мы все такие

 

Кто-то недавно скидывал ссылку о новых требованиях к бойням. Там жестко было про то, что туша поступает в морозильную камеру.

А почему забили? Возможно, потому что поняли, что заводики молоко принимаю за копейки, а на рынок не пробиться, нет там бесплатных мест для ЛПХ и мелких фермеров. Да и нельзя теперь по ТР.

 

а до того как денюжку на корову брать, они этого не знали? у нас все КФХ с коровами (до 10 голов) молоко прямо по домам развозят, ещё и молока не хватает

Вот честно, первый раз о таком слышу завтра у нашего ветсанэксперта спрошу, он его долго и дотошно изучал

 

Что-то затупила... Там написано "Обработанные и упакованные субпродукты направляются для охлаждения и замораживания в холодильные камеры.". А у меня в голове отложилось, что на тушу

Я еще совсем недвно работала в типографии. И мы эти ТР печатали. С комментариями. 2 года назад запомнился комментраий к ТР о мясной продукции. Я даже тогда здесь в какой-то теме приводила его в электронном виде, нашла в интернете. Речь там шла о необходимости сертифицировать места сбора молока и яиц.
А еще есть ТР об упаковке.
Но все это фигня, на самом деле. Это как привезли вы машину в сервис с заклинившим двигателем. А они уже неделю вам царапину на бампере старательно зашлифовывают.
Фермеров отрезали от торговли, вот в чем основная беда.

 

..ситуация меняется даже от села к селу. И зарабатывают копейки, если честным ..методом - молоко сдаётся частникам, яйца по знакомым... Есть такие, кто - браконьерством...(про основную работу я не говорю) или ...мухлюют... Правда, некоторые хвалят выращивание бычков. До крупного населенного пункта далеко - и район другой, и правила, и "игры"
Соток у нас только официально 30, а сил нужно на гектар и порой даже больше... То, что приятно, спрос периодический - год на год не приходится...
По ходу дела разберемся...

...хитро...
но метод ли - постоянно "из под закона выскакивать"?
Меняются они..бредово, или устарели ...
Писать надо...в правительство, думаю, если есть стОящие предложения решения проблемы... Если народ молчит, значит вроде как всё хорошо. В правительство я не писала (пока),но прежний мой опыт ...просьб давал ...положительные результаты - в основном я довольна...

 

Спасибо, обязательно посмотрю...
Но анализируя последние полгода ...сх-историю местных...заводчиков, натыкаюсь только на одно: все ...успешные ...случаи начались лет десять-двадцать-сорок назад. Не нашла ни одного ...ровесника или чуть старше, чтобы ...ВООбще занимались чЕм-то, что относится к сх - все рвутся в город или в соседний "ласвегас" - быстрые уверенные 15тр.
И объездив соседние рынки - не обнадёживают, хотя...вот именно эксклюзивность...звучит заманчиво...(сегодня опять звонили насчет молока, но ..нэту... - похоже, будущий год будет ...плодовитым на коз...)

...а всё и не надо, иначе будет скучно)...Но кое-что - вполне можно

 

Ну вот у нас есть примеры, когда имея двух коров и продавая от них молоко, сметану, творог люди имеют неплохую прибыль. А те кто имеет 10 коров, не просто имеют прибыль, но и развиваются получая прибыль, субсидии, приобретают трактора, косилки, моталки и т. д.
Кстати сегодня слышала по телеку, что государство будет выделять какие-то жуткие миллиарды на поддержку именно мелких производителей, будут строиться в городах оптово-распределительные центры, где мелкий производитель сможет например привезти молоко, ему там его пастеризуют, упакуют и дальше сам решай, либо сам продавай, либо там продай (дальше распределят по садикам, школам и другим социальным объектам), там же будут выдавать ветеринарно-сопроводительные документы.
Кстати чтоб вас порадовать совсем: с 1 марта 2015 года ветеринарные сопроводительные документы будут выдаваться бесплатно (электронное оформление). Вет служба конечно загнется окончательно, но производителей это конечно порадует!

 

В Калининградской области, в газетах даже было объявление о приеме заявлений от малых предпринимателей, на получение субсидий.

 

У нас это было уже года два назад, потом надо отчитаться куда потратил.

 

Как куда, на корма, витамины и тд. и тп. Чеки собрать не сложно.

 

порой Очень даже сложно:
"по чекам" пшеница - 9,5р, а с рук можно взять лУчшего качества по 6р, а то и дешевле, если у знакомых... Овса и ячменя в районе ВООбще нет. В соседнем тоже проблема купить...(будем искать в соседней области...)
КК вообще не продаётся - если только кормосмесь, при том, что всё время разная (процент составляющих меняется - прошлая партия пахла горохом, эта - подсолнечником) За нормальным КК приходится ездить в соседний район и покупать у опытных заводчиков на птичьем рынке.(на будущее рассматриваю делать кк самой...)

...порой и "взять" - проблема. - у нас в районе сначала в ЦЗ нужно полгода простоять на учете, потом защитить бизнес-план, потом дождаться решения и ..."получить" 30тр... - только один из 10..."осмелившихся" доходит до конца процедуры. Лимит в цз по району не помню, но кажется - до 3 проектов за год - не больше... Вся процедура по меньшей мере занимает 9 месяцев.
Могу ошибиться, но еще в конце ты должен..."регистрацию своей деятельности" предоставить, я так поняла - ИП оформить...
Сама хотела попробовать, а когда навела справки, решила, что за 9 мес я и сама заработаю эти 30 тр.
Может, конечно, только у нас такой беспредел... Программа работает уже лет 5 и на неё очень много жалоб. Решаются в основном те, кто уже имеет хороший доход и решил "расшириться", но ради такой суммы... А обещают 300-400тр. (откуда они вообще такую цифру взяли?)
Если, правда ИП уже оформлено, то можно "претендовать" на субсидию от... "государства", но тоже не всё так просто - я про выплаты в ПФР... Почитала законы и постановления и ...затихла...

Где-то попадалась на глаза информация, что можно заниматься ...продажей ...продукции со своего участка, не регистрируя ИП, если доход не превышает 100тр в год. Буду благодарна, если кто-то поделится...знаниями, потому что подробно и достоверно найти не получается.
...
или вообще ..не стоит заморачиваться?