Тыква. Что приготовить?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Света, а как с курицей запекать? Вместе? Это. Жутко жирно получается

 

@Кошая, почему жирно? Я делала- в мульте курицу, тыкву, специи, посолить и т д. Вкусно!

 

У меня мульти нет, готовлю в рукаве, так жира от куры столько вытапливается, готовила один раз с картошкой вместе, так её выбросили

 

И у меня нет. Зато я лишний жир с курицы срезАю

 

Не, не жирно совсем, сначала немного кусочки курицы поджарила с лучком, переложила в кастрюлю, добавила тыкву, чеснок, соль, перец и мускатный орех чуть-чуть. Закрыла и в духовку. Эта тыква не очень сочная, на волокна не распадается, остаётся кусочками, но мягкими.

 

[QUOTE="Кошая, post: 17457205, member: 1794053", готовлю в рукаве, так жира от куры столько вытапливается, готовила один раз с картошкой вместе, так её выбросили[/QUOTE]
Если на диете, можно не только жир срезать, но и кожицу удалить с куры. В рукаве не пересохнет.

 

Взял вчера кусок мяса, порезал мелким кубиком, пожарил с луком, в холодильнике кусок тыквы (остальное куры съели), закинул тыкву в сковородку, думал идти за картошкой в подвал - но лень матушка, полез в морозилку - докинул цветную капусту и болгарский перец, соль, перец, увидел банку фасоли красной в собственном соку - ушла туда же вместе с жидкостью. Добавил немного чесноку. Попробовал - захотелось по острее - немного острого кетчупа и соевого соуса и еще немного чеснока и перца черного из мельницы, накрыл крышкой и выключил огонь.

 

Делаю ровно по рецепту на Поваренке. Спасибо автору. Утро, кофе, новогодние праздники...
Орехи в корж не добавляла. Корицу дома не любят. На лимон меняла. Тыкву на начинку то запекала, то тушила вместе с сахаром сразу. Результат одинаково хорош. Да, тыква не почти не чувствуется, делала с Зимней сладкой, с Золотой грушей, Россиянкой. Цвет творожного слоя всегда разный... Можно тыквенный запах деликатно приглушить специями...
Отсебятина - корж заранее не пекла... начинку заливаю после вынимания сырого коржа из холодильника... Духовка газовая, вниз ставлю поддончик с водой.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/132901/

 

Подскажите плз рецепт
кто делает пудинг из тыквы

 

Мы из тыквы делали вкусный сливочный сцп-пюре! так же тыкву можно включить в состав рагу или чего то подобного. очень вкусно!

 

Часть можно заморозить, чтоб не обьесться

 

Попробуйте замариновать очень вкусно https://www.povarenok.ru/recipes/show/95254/

 

Я из тыквы сделала пюре и заморозила в стограммовых стаканчиках, обернув их пищевой пленкой. Сначала запекла тыкву, а потом блендером перемолола. И добавляла в блюда при тушении мяса в качестве загустителя. То что добавлена тыква никто даже не догадается. Да и хоть какие то витамины зимой тоже не помешают. Вчера последний стаканчик истратила. А вот каша с тыквой моим не понравилась.

 

@сарайкина света, Рецепт почитала. В моей МВ режима "пар" нет. Просто в кастрюле варить маринад? И ещё. Соки делают из сладких сортов? В моей сладости не обнаружила.

 

@Клен, сахар добавьте по вкусу. Если нравится с кислинкой, выжмите лимон или растворите лимон. кислоту, добавляйте понемногу, пробуя. С добавкой лимонки дольше хранится в холодильнике.