У них естественная вентиляция. У нас у всех естественная вентиляция. Закрыта- значит заткнута. Или перекрыта полностью или с небольшим прохождением воздуха - но это от конструкции погреба и вентиляции зависит. ... И ещё - будьте очень аккуратны с напряжением 220 В. во влажном и сыром помещении. Это может закончиться очень нехорошо.
"Вентиляция" всегда женского рода. А "вентилятор" - мужского. А если серьёзно, то без холодильника холодное помещение не просушить никаким родом. Водяной пар всегда бежит от тёплого влажного, к холодному мокрому.
У вас есть некоторая проблема (это очень часто встречается) - есть желание получить сухое, подземное помещение, прогреваемое и вентилируемое в жару. И главное - не специально спроектированное для получения сухого помещения.
Бось это не поможет, вы уменьшите отн влажность но влагосодержание то, без воздухообмена не изменится. Для этого нужно наоборот влагу конденсировать на холодной поверхности и затем когденсат удалять. Так действуют большинство современных сушилок. Древесины, в посудомойках, сушилках белья и тд
Прошлые полки делали лет 15 назад. Были тонкими. Подкладывал на них сверху пластик. Под ним вечно всякая изморозь собиралась...Вот решился -выпилил новые и намазал автоматом их на два раза...
Вполне можно и поменять раз в 15-ть лет. Можно сделать толще - срок службы увеличиться. Значит менять понадобиться раз в 20- ть лет. Типа плесень. Такое бывает - вы закрыли пластиком. Сделали и сделали - пользуйтесь. Засеките на сколько хватит обработанных досок. Можно на них дату написать. Может так получиться - что срок службы будет одинаков, а то и меньше. Соответственно потом подумаете.
Универсального антисептического состава "БИОСЕПТ® S" Разработчик – ООО «НПП Рогнеда» Выпускается по ТУ 2389-004-13238275-96 1 Общие положения Состав «Биосепт® S» представляет собой водный раствор полимерных производных гуанидина, комплекса дополнительных антисептических и других целевых добавок. Антисептический состав «Биосепт® S»: содержит высокоэффективную комбинацию биоцидов и фунгицидов; содержит действующие вещества с дезинфицирующим эффектом; предотвращает появление и останавливает развитие уже начавшегося биопоражения; эффективно останавливает развитие патогенных микроорганизмов (вирусов, бактерий, микробов), плесени, грибка; обладает низкой коррозионной активностью; не оставляет следов, разводов, пятен; не изменяет вид, цвет, структуру обработанной поверхности; рекомендован для санации подъездов и др. мест общего пользования; подходит для обработки помещений для хранения продуктов; экологически безопасен; не содержит органических растворителей, не имеет запаха Самое интересное и как бы противоречивое: "...Разрешен для применения в ходе обработки мест хранения продуктов (стеллажей или тележек в продуктовых магазинах). Состав «Биосепт® S» рекомендован для санитарной обработки в рамках комплекса спецмер, направленных на предотвращение контаминации микроорганизмами объектов среды обитания человека. Не допускается обработка поверхностей, непосредственно контактирующих с готовыми пищевыми продуктами. ..." Как понимать- стеллажи в продмаге можно обрабатывать, а готовые пише продукты к обработанной поверхности -низя!?) Т. е. картошка пока не помыта сварена -то ее можно на ту полку класть...а если помыл, то лучше антисептиком не пачкать что ли? Так этот антисептик хрен вымоешь- он же трудновыводимый !) Короче все полки в топку, даже которые под банки с соленьями готовил ...
Готовые пищевые продукты - это то, что непосредственно кладут в рот. Т. е., по сути, написано, что можно всё, но нельзя облизывать. С другой стороны, все "невымываемые" антисептики действуют по принципу "капиллярно и осмотически проникаю в зону увлажнения из окружающих тканей". Т. е., если сухая картошка или моркошка пару суток пролежит на сухой обработанной деревяшке, то нифига она на себя не насобирает, а вот если влажная, да на влажном, да несколько месяцев, то всё зависит от состава, и количества съеденного. Возможно даже за всю жизнь. Оно ж даже серебро относится к тяжёлым металлам и к "биоцидам", и даже золотом можно отравиться. Но золотые зубы давненько были в моде, и даже свинец в стоматологии активно применялся (в лучших, кстати, пломбах), а мышьяк и по сих используют.
Ну, значит ёж умнее меня. Мне не понятно как проветрить подвал более влажным воздухом. Зимой можно, летом вы опять загоните влагу