Как продавать домашние продукты на прилавках магазина

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да но на семью из 3-4х человек нужно в день по 1 буханочке а в месяц 25-30 буханочек и при разнице в 100 р да на 30 дней уже 3000 выходит! Не потянут бедные жители многоэтажек...

 

А те кто понянут и живут в многоэтажках...к машине во дворе вряд ли выйдут...они привыкли к комфорту - супермаркет! или к доставке!

 

Не только комфорт. Есть понятие санитария и антисанитария.
Вот у нас появились в торговых центрах магазинчики с хлебами (типа экофермерские).
Один продавец, принимает деньги этими же руками дает булки хлеба на прилавок.
Захочется такого хлеба? Или лучше в супермаркет где он упакованный?

 

Пишут многие - доставка к дому. Значит к цене в 100-150р + ?=? Кто же захочет такой хлеб?
У кого есть хозяйств нет времени заниматься каналами и пиаром- работать нужно. Я уже почти 3 недели провожу в лесу- грибы собираю и неделю через день\два ходил за брусникой. Ночами- переборки и молочка. Спать хочу, всё болит- падаю, а ещё картошку копать нужно, закрутки делать, строить хранилище и молочную кухню. Только семян овощей на следующий год купила на 9500р.
Хорошо сидеть в офисе и расслабляться на форуме.
Наши хозяйства нас кормят не по халявным ценам как кажется в городе, а по тем же ценам, что мы продаём излишки. Поэтому и расчёты у нас сколько вложить и сколько десятков тысяч нужно иметь в обороте. Например наша форумчанка год назад писал, что у них в обороте 500.000р. Они реально живут за счёт хозяйства. кому интересно почитать про наши хозяйства- можно узнать на форуме в профильных темах...

 

Вот это и есть главная проблема - найти покупателей и объяснить им, что покупать надо именно ваш хлеб. Очень просто переименовать гренку в крутон, очень сложно попасть в ту среду, которая покупает крутоны за 8 долларов. Либо на этот рынок надо выходить самому - но тогда не останется время на само хозяйство и рентабельность предприятия в целом будет под большим вопросом, либо выходить через посредника (магазин, торговая сеть и т. п.). Но посреднику до определенного объема и (или) регулярности поставок крестьянин не интересен, накладных расходов слишком много при сомнительном качестве. Удел мелкого производителя - реализация продукции пулу постоянных клиентов и их знакомым. Но много так не реализуешь, то есть присутствует верхняя граница масштабирования бизнеса.

Для интересующихся очень рекомендую почитать про производства пармской ветчины. Или хамона (хоть серрано, хоть иберико). Да хоть про выращивание бычков премиум пород в Аргентине или Японии. Можно даже особенно не вчитываться, а просто посмотреть фотографии и оценить количество голов скота в типичном хозяйстве.

 

Вот уже и готовый БП. Главные пункты мы обрисовали...замечания и предложения внесли. И про упаковку эко-хлеба было сказано и про клиентскую базу...все-остается только вложить денег и начинать работать...и как было правильно подмечено-у кого есть ЛПХ- тот человек видеоканал снимать не сможет...просто НЕКОГДА -ЭТО ПРАВДА на все 100!

 

https://rg.ru/2016/09/21/reg-urfo/krestianina-budut-sudit-za-predprinimatelstvo.html
А на это что скажете?

 

Конечно, необходимо зарегестрироваться в качестве ИП, о начале деятельности уведомить Роспотребнадзор, на продукцию получить сертификат (чисто формальная процедура, стоит 7000 в год), Пекарню построить в соответствии с требованиями СанПиН, пожарных нормативов, именно поэтому я не стал строить в полуподвале + на продукцию типа мясо, яйца и тд ветсправки. И вперёд.

 

Тогда это в магазин за " продуктами питания". Для себя я вижу в этом случае только 2 варианта с хлебом- магазин и пусть чуть дороже, но Дедовск хлеб- меня качество устраивает или делать самим. Только в этом случае я уверенна в том, что я плачу не за лапшу на ушах о здоровом питании.

 

Да...вперед...но не резко...я вот узнал сколько стоит оформление ветсправки и процесс оформления единоразового анализа СЭС...так вот если спрака дается на месяц и стоит 10 долл., то одноразовый вывод СЭС на любую партию надо делать каждый день и стоит он 2 долл. То бишь что бы продать 10л. молока в день за 3 долл. мне надо купить на эту партию справку за 2 долл. Вот и имеешь 1 долл. прибыли с 10 л. свежего молока...минус дорога...2 долл. итого в минусе на 1 долл в день! Вот и весь бизнес ЛПХ! тогда проще сдавать 10л молока в молоковоз за 1,5 долл. и не выходя из дому иметь прибыль да еще и без оформления СПД ИП ЛПХ и прочей бюрократии.

 

Хотя имея на корове 45 долл. в месяц прибыли...и тратя на корма 31 долл...особо это бизнесом не назовешь...14 долл. чистой прибыли в месяц.) смешно!

 

Поэтому как и в любом другом бизнесе, если подходить к этому как бизнесу, то есть получению дохода, всё не всегда делается как должно быть =) Например, получают справку на 10 тушек, а продают 50, с яйцом вообще отдельная тема. Плохо или хорошо, отдельная дискуссия, просто с учётом того, как это организуется у нас понимаешь, что государство всеми возможными пытается закрутить гайки народу. А по сему в ответ аналогичные "ключи" отвертывания этих гаек.

 

Это пока маленький бизнес то можно, а вот когда будете расширяться тогда уже лучше официально затвердить магазин.

 

Приобрел дом, земли 35 состок, завел животинку. Вот теперь закупил бройлеров и хочу официально их продавать в магазины (есть согласные), но для этого надо пройти ветеринарку и оформить ЛПХ.

Пошел сегодня в поселковую администрацию для записи живности в книгу учета, должны ли мне в ответку дать какой то документ ?

Что делать дальше ? Как пройти вет контроль, птицы будет много.

Прошу подсказать, для меня это очень важно, не хотелось бы отправить все труды на костер.