Топинамбур

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня топинамбур растет вдоль межи. 3 в одном: живая изгородь, клубни съедобные и ботва в компостную кучу. Чемпион по неприхотливости.

 

У меня на даче растет уже лет 10 сам по себе. Никто его не копает и не сажает.

 

А еще он полезен - в топинамбуре витаминов В1, В2, С в три раза больше, чем в моркови, картофеле, и свекле. Диабетикам даже врачи советуют ввести в свой рацион блюда из топинамбура.
А мы его используем и как живую изгородь и как "обман" землероек и слепышей. Сажаем по краю картофельного участка и звери лакомятся топинамбуром вместо картошки (до этой хитрости целые гряды посаженного картофеля были полностью съедены и никаке средства борьбы с живностью не помогали)

 

Прочитал всё, и понял что все любители садоводы... Я тут одному скважину бурил, выращивает его по 100т (минимум) 200 га ещё пустуют...
Предлагает заняться продажей его в больших количествах... и биогаз с ним замутить хочет (электричество, отопление, бензин) анулин, (нанотехнологии), сетчатка, и т. д
Хранит в песке пересыпанный (в деревянных ящиках) но хотелось бы здесь подробнее всё узнать... Подключил и наладил ему моечную машину (5т/час) ел его прямо мытый с кожурой (много кремния), вкус напоминает что-то между морковкой и кочерыжкой капусты...
Кто подскажет куда его можно в больших количествах применить прямо сейчас? Какие есть рецепты по его консервировании в больших объёмах?

 

У меня отлично сохранился... Кому надо на рассаду или для еды то имеется вполне свежий в упаковке по 500 гр... фото на 9 мая, при надобности вышлю наложенным платежом почтой, инфу пожалуйста в личку...

 

Зачем его хранить? его надо копать весной вроде. когда еще ничего не выросло, а он готов.

 

Вот это правильный подход! И овцы целы и волки сыты.

 

он прекрасно хранится в земле, а весной ценнее.

 

Три года назад я посадила несколько картофелин израильского топинамбура (других не нашла), разрастаются неплохо, но ни разу не цвели. Кусты огромные, вытянутой рукой не дотянуться. Давала соседке на посадку, та же история. Вырастают стебли под 3 м, но не цветут. В чем может быть причина? Разве есть такие сорта топинамбура без цветения?

 

Любителем этой дряни хочу предостеречь, ему давать волю, за несколько лет он с полоски см 20ть размахался почти на метр, подкопки и вырубка ботвы особо не помогает, а в этом году он перполз както на другие концы огорода по всей видимости вылез за границы и трактор его зацепил.

 

Ситуация на участках мне напоминает борщевик, во какая класная культура, а участки бросили он стал расползаться

 

За всем нужен контроль и уход

 

Не знаю как кто, но я его храню в погребе, как обычную картошку. Или в холодильник ложу. Лежит спокойно пол года, и не портится (это я о погребе)

 

Или полевки разнесли.

 

это тоже вероятно, так как эта сволоч делиться в основном от корней